South African Food & Drink

Andriétte Maree van Kroonstad se speserygeure maak hierdie kerrie ’n volwaardige wenner. Ek het in Natal grootgeword, en daar het ons baie kerrie geëet. Later is ek met ’n Vrystaatse boer getroud en hy was ook baie lief vir kerrie, maar dit was maar ’n gesukkel om die regte bestanddele daarvoor op Kroonstad te kry. Ek verkies ’n geurige kerrie – dit moet nie net brand nie, en daarom het ek maar altyd kerrieresepte getoets. So met die tyd het ek self ’n kombinasie saamgestel wat vir my…

The Best Durban Mutton Curry Recipe Ever!! Durban is infamous for it’s curry and aromatic spices. Over the past decade the cuisine of the city has changed to include many other amazing cultures and tastes. Sushi, mexican, argentinian, fusion foods, Thai, gourmet…

Watertand Lekker Hoenderpastei ~ met klaargemaakte skilferdeeg, hemels, hemels ! Jy gaan nodig he: 750 ml witwyn 8 – 10 hoenderborsies, met vel 30 ml gekapte knoffel 5 ml sout 5 ml varsgemaal…

Dis makliker as wat jy dink om hierdie tertjies te maak.

Dis ’n heerlike middagete

Tamatiebredie soos Leipoldt dit gemaak het / Tomato stew Leipoldt's way

Cape Malay style Tomato bredie

Leke . Vries dit soos roomys. Resep 1 Halwe pakkie tennis beskuitjies fyn gedruk en gesmelte botter. Druk vas in bak. 1 blik kond...

SARIE

Makliker kry ’n mens kwalik! Dié hoender is heerlik saam met tjips of couscous met geroosterde botterskorsieblokkies en gekrummelde fetakaas.

Maak die tert vandag sodat dit die hele naweek kan hou!

Huisgenoot

Die vulsel moet afkoel voor die kors opgesit word. Dit sal voorkom dat die deeg pap word.