KARRINGMELK BESKUIT
Stien Rust Karringmelkbeskuit (Ma Joyce) 3 pakke SR meel (1,5 kg) 1½ koppie suiker 3 eiers 500 gr smeer 1 teelepel koeksoda 1 teelepel cream of tarter ± 2 koppies karringmelk sout na smaak Vryf smeer in meel en cream of tarter. Meng suiker, eiers, sout en 1 koppie karringmelk. Maak meel aan met mengsel. Smelt soda in ander koppie karringmelk en voeg by. Knie goed. Bak ¾ uur in matige oond by 400°F/200°C (5-6 gas). Laat afkoel en droog uit. (Ek bak myne op 180°C, want die 200 is vir my te…
HEALTH RUSKS
HEALTH RUSKS http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/05/health-rusks.html Wilna Dorfling Hilda Steyn beste resep ooit 1kg + 1 cup self rising flour (don't sift the flour) 1 1/2t salt 6t baking powder 2c muesli with nuts (chop the nuts fine) 2c bran 1c fine coconut 1c oats 1c sunflower seeds 1c wheatbix crushed Mix all the ingredients above in a large mixing bowl. Melt 500gm rama margarine in the microwave Add the following 50ml oil 500ml buttermilk 2c sugar 2 eggs Mix well…
VETKOEK / VULSELS
VETKOEK VULSEL http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/01/vetkoek-vulsels.html Dalene Brits Natuurlik APPELKOOSKONFYT! Probeer bietjie as jy weer maalvleis gebruik om fyn blaarslaai en skyfie vars tamatie daarop te sit met 'n blertsie bladjang..... mmmm**2/4/13 Dalene Brits Braai uie tot deurskynend en voeg die bully beef by. Braai tot beef deurwarm is. Dries Von Weidtz Braai uie tot deurskynend en voeg die bully beef by. Braai tot beef deurwarm is. Gooi n blik gemegde…
WILLIE SE FRIKKIES
WILLIE SE FRIKKIES http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2014/05/willie-se-frikkies.html Maggie De Castro Ek het toe Willie se frikadelle gemaak en dit is regtig heerlik! Maklikste Frikkadella ooit: Maalvleis R50 sin, een pakkie bruin uiesop poeier en een klein houertjie natuurlike yogurt. Meng liggies met `n vurk, bak frikkies oop in oond 180° tot gaar. Heerlik. (Willie J Smith)15/5/14 Maklike Frikkadelle…
MELKKOS RESEPTE
Melkkos Lekkerte. http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/01/melkkos-resepte.html Gerrie Harmse Bestanddele: blik kondensmelk 2 koppies water 1 liter melk 1 koppie meel 125 ml botter bietjie sout So gemaak: Meng die kondensmelk, water en melk saam in 'n kastrol. Jy kan suiker byvoeg as dit nie soet genoeg is nie. Vryf die botter in die meel in, sodat dit soos krummels lyk. Voeg die sout by. Wanneer die melk mengsel warm is, word die meelmengsel bygevoeg, en geroer totdat…
TRADITIONAL VETKOEK
Traditional Vetkoek recipe What you will need: 7 cups flour 2 teaspoons salt 2 tablespoons sugar 1 packet yeast. Lukewarm water Oil for frying How to prepare: 1. Start with preparing your famous mince filling and set it aside. 2. Start with the Vetkoek by mixing the sugar and yeast with some lukewarm water. 3. Sift the flour and salt and add in your yeast mixture and knead. 4. Keep adding water and knead until you have a dough. 5. Leave the dough in the bowl and cover with a cloth. Leave…
TAMATIEKONFYT
SANDSUIKER Om sandsuiker te voorkom, sit die sap van een suurlemoen (ongeveer 62 ml) by vir elke kg vrugte. Moenie te veel roer nie, maar roer genoeg dat dit nie aanbrand nie - dit brand maklik, so hou maar dop.*Lekker Resepte vir die Jongergeslag* .http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/01/tamatie-konfyte.html TAMATIE-CHILLI-APPEL EN GEMMER KONFYT* in die Mikrogolf 3/01/13 Helena Chilli Kruger> Ek het 1kg [Tamatie, chilli, appel 1e gerasperde vars gemmer]alles is nou 1kg…
KOEKSISTERS
LEKKER RESEPTE VIR DIE JONGERGESLAG: KOEKSISTERS
OCEAN BASKET KNOFFELSOUS
OCEAN BASKET KNOFFEL SOUS Vir die wat hom nog nie het nie -hy is 'n wenner saam met ALLE seekos 1 Kg Romi Margarine 1 L Cream 60g Fish Spice 200g Crushed Garlic 125ml Lemon Juice 20g Flour 1Kg Mussels Method: Melt Romi,add cream,Lemon Juice,Fish Spice,Garlic and Flour together and stir regulary. Do not allow the Mussel Sauce to come to a boil as it will over cook. Bron: Het hom lank terug op email by my vriendin gekry!*Henriette Wessels…
Versameling - MELKTERT RESEPTE
Versameling - MELKTERT RESEPTE BESTE MELKTERT OOIT http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/02/melktert-resepte.html [ Lucia van der Westhuizen] Hiervan kan ek getuig, maak net dit. Jy kan enige kors gebruik. "En hoe weet ek dit? Want ek het 18 resepte voor die een probeer. Niemand het 'WOW' gesê nie. Met die een is dit al wat almal sê. Met hierdie resep, hou die tert sy vorm as jy dit bedien. Koop sommer 2 klaar gemaakte melktert korse by spar, nie worth it om jou eie te…
KERRIE HOENDER GEREGTE
Loraine Shelley Ek het in Dubai geleer hoe om rêrige PAKISTANIESE HOENDER KERRIE te maak dis heeerlikkk!! 500 g hoender vlerkies 500 g hoender boudtjies 11/2 ui opgesny 2 tamaties opgesny 2 Knoffelhuisies fyngesny 2 tot 3 kleinerige aartapels geskil en deurgesny 1/2 eetlp. curry poeier 1/2 eetlp. Cumin poeier 1/2 eetlp. Ginger poeier 1/2. Eetlp. Balls chutney 1/2 Eetlp Borrie 1 Blokkie hoender stock Sout + Peper COCONUT MILK POWDER !!!!! (Is ñ moet) **Braai jou uie in olie tot gaar of…
PIZZA'S / FOCCASIA DEEG
Helena Kruger PIZZA DEEG http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.co.za/2013/02/pizzas-foccasia-deeg.html 500 ml koekmeel 5 ml sout 1 x 10g kits suurdeeg 5 ml suiker 100 ml olie 240 ml lou warm water 1. Gooi alles in die voedselverwerker en knie goed. 2. Laat rys so in die bak tot dubbeld en pulse weer goed. 3. Rol baie dun uit. Sit tamatie en uiesous op en enige vulsel. 4. Bak 20 min in warm oond. *Foto Helena Kruger TERUGVOERING OMTRENT DIE DEEG** Molli Mardi Vd Merwe***01/10/2015…
MARMITE TERT
Kaas en Marmite Tert Oond 180 gr C. Verhit 125 ml melk en 1 en halwe E botter. Klits saam: 2 groot eiers en 125 ml suiker. Sif 1 k koekmeel en 2 t bakpoeier, kwart t sout saam. Vou in eiermengsel en roer melk en botter mengsel by. Skep in gesmeerde tertbak en bak vir 30 minute tot gaar. Gooi volgende sous bo-oor sodra tert uit oond kom: Smelt 2 hoog vol E margarine of botter, 2 E Marmite in mikrogolf oond. Sprinkel fyn gerasperde kaas bo-oor solank tert nog warm is. Bedien dadelik.*Radio…
GEMMERBIER
GEMMERBIER http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/02/gemmerbier.html Helena Kruger 20ml gemaalde gemmer 10 liter lou water 1.6kg wit suiker 150g rosyne 10g aktiewe droëgis 10ml kremetart 10ml wynsteensuur Metode: Voeg die gemmer by die water en suiker en roer tot die suiker opgelos is. Voeg die res van die bestanddele by Giet die mengsel in 'n plastiekemmer met 'n deksel en laat dit 24 uur lank gis. Syg die bier daarna deur en giet die filtraat in gesteriliseerde bottels…