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I ravioli del plin sono un primo piatto piemontese a base di pasta fresca all’uovo ripiena di carni miste  e verdure condita con sugo d'arrosto.

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Ravioli con la ricotta

Ravioli con la ricotta

Ingredienti: 300 g di ricotta asciutta100 g di farina 0080 g di parmigiano reggiano grattugiato4 uova sale q.b.Per condire:burro q.b.parmigiano reggiano grattugiato q.b.Mettete la ricotta sulla spianatoia, unite la farina, il parmigiano, un pizzico di sale. Impastate e aggiungete 2 uova intere e 2 tuorli. Se desiderate profumate, l'impasto con la noce moscata. Lavorate bene…

Ingredienti: 300 g di ricotta asciutta100 g di farina 0080 g di parmigiano reggiano grattugiato4 uova sale q.b.Per condire:burro q.b.parmigiano reggiano grattugiato q.b.Mettete la ricotta sulla spianatoia, unite la farina, il parmigiano, un pizzico di sale. Impastate e aggiungete 2 uova intere e 2 tuorli. Se desiderate profumate, l'impasto con la noce moscata. Lavorate bene…

Caprese Ravioli with Roasted Tomato Pesto Sauce - Proud Italian Cook :A+

PROUD ITALIAN COOK: Caprese Ravioli with Roasted Tomato Pesto Sauce (need to try out my new pasta maker for this recipe!

Tortellini con funghi, prosciutto e panna

Tortellini funghi prosciutto e panna, ricetta veloce

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Due bionde in cucina: Ravioloni con porro, caprino e crema di noci

Ravioli with leeks, goat cheese and walnut cream

Orecchiette con crema di fave, mandorle e ricotta

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Paella de marisco, il mare in un piatto

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