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Maltes Kitchen

Schweinefleisch mit Udon & Sojasauce


clock
10 minutes
Ingredients
Produce
  • 1 Kleine thailandische rote chilli
  • 1 Kleiner pak choi
  • 80 g Shitake pilze
Condiments
  • 1 El mirin
Pasta & Grains
  • 400 g Udon nudeln aus dem frischeregal
Other
  • 1,5 EL dunkle Sojasauce
  • 1 Daumengroßes stück ingwer (optional)
  • 1/2 El dunkle sojasauce
  • 1/2 El helle sojasauce
  • 1 El maisstärke
  • 1 EL Reiswein
  • Erdnussöl
  • 1 Knoblauchzehe (optional)
  • 320 g Mageres schweinefleisch (filet oder schnitzel)
  • Salz
  • 1 Tl zucker (optional)

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