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Adriana Perez de Legaspi en Curiosidades Gastronomicas http://curiosidadesgastronomicas.com/2012/09/conociendo-a-adriana-perez-de-legaspi/#

Todos los ingredientes son de menos de 10 kms a la redonda de cultivo o de recolección local.

El mercado de Malinalco de productos frescos de cultivo o recolección.

Mercado Principal Malinalco

Foto de O, Escamilla el tour en vísperas de día de muertos revisando los ingredientes de antes de la colonia con los asistentes. #gastrotourprehispanicomalinalco

La secretaria de Turismo del Estado de México recomienda el Gastrotourprehispánico en Malinalco.

Nos visitan de Nayarit la escuela de Gastronomía de la U. Tecnológica.

Adriana Pérez de Legaspi: El viaje a la semilla | MBA & Educación Ejecutiva - AméricaEconomía http://mba.americaeconomia.com/articulos/entrevistas/adriana-perez-de-legaspi-el-viaje-la-semilla#

Metlapiques de Trucha elaborados en totomoxtle de maíz.