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Blumenkohl-Curry

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Pfifferling-Auflauf mit Aubergine, Lauch und Tomaten

Ingredients
∙ Serves 4
Ingredients
  • 500 g Pfifferlinge
  • Salz
  • 1 Aubergine
  • 1 Stange Lauch
  • 3 Fleischtomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Öl
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 2 Eier
  • 150 g frisch geriebener Gouda
Pfifferling-Auflauf mit Aubergine, Lauch und Tomaten

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