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clock
1.5 hour
Ingredients
∙ Makes 2
Ingredients
  • 500 g de haché de porc et de veau
  • 1 gousse d'ail
  • 1 jaune d'oeuf
  • 5 cuillères à soupe de chapelure
  • sel et poivre
  • 2 pincées de noix de muscade moulue
  • beurre
  • 1 ravier de coulis de tomates
  • 1 échalote
  • origan, basilic, laurier

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