one of the spectacular views going up to #rampestreken i referred to in my last post. this was very close to the viewpoint but the clouds didn't completely cover the peaks just yet. totally worth the hiking up. #åndalsnes #visitnorway about the trail: the lady at the place where i stayed suggested i try it here, saying it would take about an hour for a moderately fit person to get to the viewpoint; two hours for herself, and 20 minutes(!) for some of her super fit friends. it took me nearer…

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. . 沼サン、由樹作。 ダメ出しされそうだけど。(笑) . . 10年食べてる沼サン、最新レシピを聞いてみた。(笑) . . 食パン2枚のうち、1枚にチーズとベーコン、1枚はそのままで、両方トーストする。 チーズの上にベーコンをのせるとサンドする時に逆さにしてもはがれません。 お好みもあるかもですが、こんがりな方がオススメです。 . . 具はキャベツ千切りに玉ねぎスライスをほんの少しプラス。 あればオリーブかピクルス(キュウリ)のみじん切りもプラス。 これをマヨネーズとブラックペッパーであえておく。 . . パンが焼けたら、そのままトーストした方に粒マスタードを塗り、アボカドを加える場合はカットして並べる。 上に具をたっぷり(山盛り)のせ、ベーコンチーズの方のパンをのせ、半分にカットでできあがり。 具をこんなに?っていうくらいのせても、パンでサンドしてギューッとプレスすると縮みます。 . . これがスタンダードでトマトや卵…はその日の気分で。 お塩は加えません。 ベーコン、チーズはかならず入れています。 ベーコンはスライスか、ブロックを短冊切りにしたもの。…

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