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Recette de velouté simple rapide et surtout pas chère à réaliser au cook'in. Avec en prime une super texture de velouté !

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Morocho or Ecuadorian spiced corn pudding drink.  I had this all the time when I was in El Valle de los Chillos, Ecuador. I drunk it hot and it took the chill off on cold nights.

Morocho or Ecuadorian spiced corn pudding drink

Morocho: This is a warm thick sweet drink or drinkable spiced corn pudding made with morocho cracked corn, milk, cinnamon, sugar and raisins. It’s one of ultimate comforting warm drinks and is very popular in the Andes or Highlands region.

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