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Le dessert : Douceur croquante de fruits rouges

Tarte fine Fraise Basilic.

Rouleaux de printemps entre mousse et fraise au basilic

Chef Caroline Laurent: Déclinaison pêche et fraises, chocolat blanc, huile d'olive.

Chef Alexandre Thomas's Mille-feuilles à la framboise et pistache.

Gariguette de Plougastel en Nage de Kiwi, Croustillant aux Agrumes

Chef Diane Thuret's salade de fruits avec sirop léger à la rose et à la cardamome et son financier dattes-pistaches.

Dessert: "Il cannolo éphémère" : mousse de ricotta aux agrumes confits, chocolat noir 70% et “frappa” croustillante

Chef Thierry Manda's mi-cuit au chocolat caramel beurre salé et sa boule de glace.

Dessert : Fraise / Lacté fromagé / Huile d’olive au Basilic

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