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Régal

Mont-Blanc Angelina


clock
2.5 hours
Ingredients
∙ Makes 8
Condiments
  • 4 Blanc d'oeuf (120 g)
Dairy
  • 10 Cl creme fraiche a 35
Prepared
  • 300 g Pate de marrons
Other
  • 30 Cl crème liquide à 35 % ou crème fleurette
  • 300 g Crème de marron
  • 25 g Sucre glace
  • 120 g Sucre semoule

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