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Risotto de ajo negro con vieira plancha y crujiente de parmesano

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Risotto cremoso con champiñones queso manchego/ parmesano/ vieras (callo de hacha)

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Ingredientes 6 personas:   330 gr de arroz tipo Arborio, carnaroli o bomba   1200 gr de caldo de ave o de verduras (Si no teneis vuestro...

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Si un plato estrella de la Comunidad Valenciana es la paella, no muy lejos se queda la fideuà, personalmente nos encanta, aunque es básicamente la misma elaboración, cambia la pasta por el arroz y que sólo se hace con mariscos y pescado. Nosotros hacemos la receta de fideuà con lo que nos ofrece el mercado, a veces con rape, calamares y almejas, otras veces con cigalas, galeras y gambas…Ayer tocó disfrutar de una deliciosa Fideuà negra con all i oli, con gambas y sepia. Se puede hacer con la…

Receta de Fideuà negra con all i oli

Si un plato estrella de la Comunidad Valenciana es la paella, no muy lejos se queda la fideuà, personalmente nos encanta, aunque es básicamente la misma elaboración, cambia la pasta por el arroz y que sólo se hace con mariscos y pescado. Nosotros hacemos la receta de fideuà con lo que nos ofrece el mercado, a veces con rape, calamares y almejas, otras veces con cigalas, galeras y gambas…Ayer tocó disfrutar de una deliciosa Fideuà negra con all i oli, con gambas y sepia. Se puede hacer con la…

Coconut Shrimp Curry –tasty and flavorful coconut shrimp curry, comfort food at its finest.

Coconut Shrimp Curry

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