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Risotto de ajo negro con vieira plancha y crujiente de parmesano

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Si un plato estrella de la Comunidad Valenciana es la paella, no muy lejos se queda la fideuà, personalmente nos encanta, aunque es básicamente la misma elaboración, cambia la pasta por el arroz y que sólo se hace con mariscos y pescado. Nosotros hacemos la receta de fideuà con lo que nos ofrece el mercado, a veces con rape, calamares y almejas, otras veces con cigalas, galeras y gambas…Ayer tocó disfrutar de una deliciosa Fideuà negra con all i oli, con gambas y sepia. Se puede hacer con la…

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Arroz con calamares y vieras

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Parece una receta, pero es la fórmula para que encontrar en la frutería mangos más verdes que el Grinch no sea un drama, sino una alegría. Unas gambas, unos fideos y un aliño potente le ponen la puntilla.

Fideos de arroz en ensalada

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Recetas de Aperitivos Originales: Prepara tu Menú de Navidad

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Un arroz blanco preparado con thermomix, en un solo paso, todo en frío, sin sofritos y listo para degustar en 15 minutos.

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Vinagreta de naranja y jengibre - aquí os dejo una sencilla, deliciosa, y aromática vinagreta de naranja y jengibre para aderezar vuestras ensaladas, especialmente las que lleven frutas.  Cosa rica rica! no os la perdáis porque os aseguro que es deliciosa!  Ingredientes 60 ml de aceite de oliva. {suave} 30 ml de vinagre de arroz. 50 ml de jugo de naranja. 1 cucharada de miel. 1 cucharadita de jengibre fresco rallado. Sal y pimienta. {al gusto}

Vinagreta de naranja y jengibre - aquí os dejo una sencilla, deliciosa, y aromática vinagreta de naranja y jengibre para aderezar vuestras ensaladas, especialmente las que lleven frutas. Cosa rica rica! no os la perdáis porque os aseguro que es deliciosa! Ingredientes 60 ml de aceite de oliva. {suave} 30 ml de vinagre de arroz. 50 ml de jugo de naranja. 1 cucharada de miel. 1 cucharadita de jengibre fresco rallado. Sal y pimienta. {al gusto}

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