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Risotto de ajo negro con vieira plancha y crujiente de parmesano

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Ingredientes 6 personas:   330 gr de arroz tipo Arborio, carnaroli o bomba   1200 gr de caldo de ave o de verduras (Si no teneis vuestro...

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Risotto cremoso con champiñones queso manchego/ parmesano/ vieras (callo de hacha)

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Si un plato estrella de la Comunidad Valenciana es la paella, no muy lejos se queda la fideuà, personalmente nos encanta, aunque es básicamente la misma elaboración, cambia la pasta por el arroz y que sólo se hace con mariscos y pescado. Nosotros hacemos la receta de fideuà con lo que nos ofrece el mercado, a veces con rape, calamares y almejas, otras veces con cigalas, galeras y gambas…Ayer tocó disfrutar de una deliciosa Fideuà negra con all i oli, con gambas y sepia. Se puede hacer con la…

Receta de Fideuà negra con all i oli

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Para el Carpaccio de Calabacín se corta en rodajas finas y se deja macerar con aceite de oliva virgen extra, la suavidad del calabacín realzará el sabor

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Coconut Shrimp Curry - tasty, flavorful, comfort food at its finest.

Coconut Shrimp Curry

Blog con recetas sencillas, rápidas y económicas de Thermomix realizadas por Ana Sevilla

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