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Comment obtenir des gratins dorés et croustillants ?  Pour rendre votre gratin bien croustillant, mélangez de la chapelure au gruyère râpé. La chapelure absorbera ainsi les graisses du gruyère.

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Comment éviter les odeurs de chou dans votre cuisine ?  Pour éviter que la forte odeur de chou ne se propage dans toute votre cuisine, ajoutez un croûton de pain directement dans l'eau pendant la cuisson.

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Comment recycler vos restes de vin ? Après un bon repas entre amis/en famille, ne jetez plus les restes de vin. Filtrez-les pour enlever les éventuels dépôts et versez-les dans un bac à glaçons. Lorsque vous aurez besoin de corser une sauce, sortez quelques glaçons de vin, et le tour est joué !

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Comment nettoyer votre four à micro-ondes ? Pour nettoyer votre four à micro-ondes efficacement, remplissez un verre d'eau en ajoutant le jus d'un demi citron, une ou deux minutes de chauffe et le coup d'éponge est vraiment facile ! A vous de jouer !

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22 astuces futées et essentielles à connaître absolument

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Comment redonner du croquant à vos salades ?  Pour « faire revivre » une salade flétrie, faites-la tremper dans de l’eau tiède pendant un petit quart d’heure, puis passez la sous l’eau froide. Elle retrouvera alors tout son croquant.

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Comment rattraper une sauce trop liquide ?  Diluez 1 cuillère à café de fond (de Veau ou de Volaille) dans 100 ml d’eau chaude (ou de vin blanc). Il suffit d’adapter ensuite les quantités en fonction de la texture de sauce souhaitée. Si la sauce obtenue est trop liquide, rajoutez 1 cuillerée à café de fond. Si elle est trop épaisse, rajoutez un peu d'eau !

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Voici comment éviter un long et pénible moment à peler votre citrouille ou potiron... avant je n'en faisait pas souvent à cause de la difficulté à couper et peler ce géant à la peau dure ... maintenant plus de soucis ! Il vous faut :

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Comment conserver des herbes aromatiques fraîches ?  Une fois coupées, les herbes aromatiques s’abîment très vite. Pour empêcher cela, emmaillotez-les dans un linge ou dans du papier absorbant puis déposez-les dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

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