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Questa Cheesecake salata di cavolo viola, noci e barbabietole è un antipasto insolito, scenico, chic e gustosissimo.La morbidezza della farcia, per la quale non ho utilizzato alcun tipo di gelatina o di addensante, si sposa alla perfezione con la base croccante e sbriciolosa. I vostri occhi apprezzeranno le sfumature di viola che ne distinguono i diversi strati mentre il vostro palato percepirà il dolce delle barbabietole e del cavolo arricchito dal gusto pungente delle noci. Troverete solo…

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