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Oyster add soft tofu stew. 오늘아침은 어제부터 인스타에 계속 올라오는굴요리 덕분에 알탕과 굴순두부찌개의 사이를 방황하다 굴순두부 찌개로 낙찰. 맑게 끓여 양념장 얹어 냠냠.  인친님들 덕분에 입도 즐겁고 뱃속까지 따끈한 아침식사  *순두부를 끓이다 굴넣고 빨간고추 송송 썰어 이쁘게 색깔내고 양념장 올림 끝~ ㅎㅎㅎ 초간단 레시피내요 *양념장엔 진간장, 굵은고추가루, 파많이,다진마늘, 설탕,깨, 참기름, 빨간땡초와 풋고추다진것.

Oyster add soft tofu stew. 오늘아침은 어제부터 인스타에 계속 올라오는굴요리 덕분에 알탕과 굴순두부찌개의 사이를 방황하다 굴순두부 찌개로 낙찰. 맑게 끓여 양념장 얹어 냠냠. 인친님들 덕분에 입도 즐겁고 뱃속까지 따끈한 아침식사 *순두부를 끓이다 굴넣고 빨간고추 송송 썰어 이쁘게 색깔내고 양념장 올림 끝~ ㅎㅎㅎ 초간단 레시피내요 *양념장엔 진간장, 굵은고추가루, 파많이,다진마늘, 설탕,깨, 참기름, 빨간땡초와 풋고추다진것.

Today's Lunch- cold kimchi noodle soup. 오늘점심은 간단하게 멸치육수에 사과식초, 설탕, 겨자,참기름, 깨, 고춧가루를 넣고 얼음동동 띠워서 잘익은 풋배추 김치, 오이, 아보카도를 얹어 만든 물국수

Today's Lunch- cold kimchi noodle soup. 오늘점심은 간단하게 멸치육수에 사과식초, 설탕, 겨자,참기름, 깨, 고춧가루를 넣고 얼음동동 띠워서 잘익은 풋배추 김치, 오이, 아보카도를 얹어 만든 물국수

2/25/16 Korean bulgogi (bbq beef) bibimbob. 오늘점심은 간단히 만들수있는 불고기 돌솥비빔밥.  *몸에 좋타하니 홍화기름넣고 야채( 당근, 버섯, 양파, 홍고추, 파프리카)를 소금, 후추로 간하여 볶다 파도 첨가하여 살짝 더 볶아꺼내놓고, 그 팬에 불고기 양념( 간장, 후추, 참기름, 꿀, 마늘)해서뽁음. 뜨겁게 달군 뚝배기에 밥1/3, 고기1/3, 야채1/3 으로 놓고 계란하나 반숙해 밥위에 올리고 팽이버섯이랑 무싹으로 단장시켜 사진찍고 마구비벼 냠냠^^

2/25/16 Korean bulgogi (bbq beef) bibimbob. 오늘점심은 간단히 만들수있는 불고기 돌솥비빔밥. *몸에 좋타하니 홍화기름넣고 야채( 당근, 버섯, 양파, 홍고추, 파프리카)를 소금, 후추로 간하여 볶다 파도 첨가하여 살짝 더 볶아꺼내놓고, 그 팬에 불고기 양념( 간장, 후추, 참기름, 꿀, 마늘)해서뽁음. 뜨겁게 달군 뚝배기에 밥1/3, 고기1/3, 야채1/3 으로 놓고 계란하나 반숙해 밥위에 올리고 팽이버섯이랑 무싹으로 단장시켜 사진찍고 마구비벼 냠냠^^

cod fish roe and egg stew. 오늘 아침은 명태알탕하나 뚝딱 끓이고 냉장고에 서 밑반찬 꺼내 냠냠.   물에 명태알넣고 새우젓과 소금간, 마늘 넣고 끓이다 계란풀어넣고 파넣어보그르 끓임.

cod fish roe and egg stew. 오늘 아침은 명태알탕하나 뚝딱 끓이고 냉장고에 서 밑반찬 꺼내 냠냠. 물에 명태알넣고 새우젓과 소금간, 마늘 넣고 끓이다 계란풀어넣고 파넣어보그르 끓임.

Kimchi and haemul bindadduck(sea food pancake)

Kimchi and haemul bindadduck(sea food pancake)

Jampong (Spicy seafood noodle soup) 오늘은 해산물이 골고루 갖춰져 짬뽕을 만들어 보았습니다. 전에 사먹은것보다 맛있음 ㅎㅎㅎ **요리법- 뜨겁게 달군 팬에 Spicy chili crisp (중국 양념중 매운고추가 기름에 들어간 것이 있음) 을 한숫깔 떠넣고 고추기름도 한숫갈에 고추장용 고추가루 반술정도 마늘다진것과 오징어를 넣고 볶다 야채도 넣고 재빨리 센불에서 볶다 (배추, 당근, 양파,고추, 표고버섯, 석이버섯) 조개, 홍합, 새우는 넣고 치킨스톡과 물넣고 굴소스 작은한술, 소금은 마음대로, 생강가루 쬐끔을 넣고 부들 부글 끓여 파하고 팽이버섯넣고 휘휘저어 삶아놓은 국수에 담아 냠냠~ 끝. *양파는 제일처음 요리시작헐때 간단히 간장반 사과식초반 담아뒀다 먹음 맛있음. 입에서 냄새가 좀 강하게 난다는게 흠 ㅎㅎㅎ

Jampong (Spicy seafood noodle soup) 오늘은 해산물이 골고루 갖춰져 짬뽕을 만들어 보았습니다. 전에 사먹은것보다 맛있음 ㅎㅎㅎ **요리법- 뜨겁게 달군 팬에 Spicy chili crisp (중국 양념중 매운고추가 기름에 들어간 것이 있음) 을 한숫깔 떠넣고 고추기름도 한숫갈에 고추장용 고추가루 반술정도 마늘다진것과 오징어를 넣고 볶다 야채도 넣고 재빨리 센불에서 볶다 (배추, 당근, 양파,고추, 표고버섯, 석이버섯) 조개, 홍합, 새우는 넣고 치킨스톡과 물넣고 굴소스 작은한술, 소금은 마음대로, 생강가루 쬐끔을 넣고 부들 부글 끓여 파하고 팽이버섯넣고 휘휘저어 삶아놓은 국수에 담아 냠냠~ 끝. *양파는 제일처음 요리시작헐때 간단히 간장반 사과식초반 담아뒀다 먹음 맛있음. 입에서 냄새가 좀 강하게 난다는게 흠 ㅎㅎㅎ

Jamjatang-Pork rib & potato stew in a Hot Pot. 오늘은 인터넷 검사후 내맘데로 만든 돼지갈비로 만든 감자탕을 한번 만들어보았습니다. *돼지갈지에 칼집넣어 얼음물에 한두어시간 담아 핏물을 제거한후, 물이 갈비가 잠길정도로 붓고 양파, 대파(뿌리채로), 생강넣어 앞력솥에 치카 치카 두번해 다른 냄비에 국물따르고 갈비몇개만 넣고, 감자, 당근, 무청삶은것, 무우, 술조금, 마늘, 후추와 양념장넣고 감자가 푹익을때 까지 끓이다 뚝배기에 불린당면 넣고 완성된 감자탕 푸어서 위에 다진마늘, 파, 청량고추, 들깨가루, 후추 올려 바글 바글 끓여내심~ 깻잎은 없어서 못올림-.ㅜ *감자탕 양념장: 다진마늘 두수저, 고추가루한수저,고추장 두수저,국간장 두수저, 생강즙 한수저,물 3수저, 들깨가루 한수저. 미리만들어 숙성해 사용하면 맛이더 좋아요.  *남은갈비는 불고기 양념장 넣고 식용유, 참기름조금넣어 조림만들어서 다음식사때^.- 꽁먹고 알먹고^^

Jamjatang-Pork rib & potato stew in a Hot Pot. 오늘은 인터넷 검사후 내맘데로 만든 돼지갈비로 만든 감자탕을 한번 만들어보았습니다. *돼지갈지에 칼집넣어 얼음물에 한두어시간 담아 핏물을 제거한후, 물이 갈비가 잠길정도로 붓고 양파, 대파(뿌리채로), 생강넣어 앞력솥에 치카 치카 두번해 다른 냄비에 국물따르고 갈비몇개만 넣고, 감자, 당근, 무청삶은것, 무우, 술조금, 마늘, 후추와 양념장넣고 감자가 푹익을때 까지 끓이다 뚝배기에 불린당면 넣고 완성된 감자탕 푸어서 위에 다진마늘, 파, 청량고추, 들깨가루, 후추 올려 바글 바글 끓여내심~ 깻잎은 없어서 못올림-.ㅜ *감자탕 양념장: 다진마늘 두수저, 고추가루한수저,고추장 두수저,국간장 두수저, 생강즙 한수저,물 3수저, 들깨가루 한수저. 미리만들어 숙성해 사용하면 맛이더 좋아요. *남은갈비는 불고기 양념장 넣고 식용유, 참기름조금넣어 조림만들어서 다음식사때^.- 꽁먹고 알먹고^^

Cheonggukjang, Rich Soybean Paste Stew. 오늘은 아침부터 냄새 풀풀 풍기며 청국장을 만들어 참 맛나게 먹었다. 무말랭이에 산나물, 계란말이까지 이런 소소한 음식들은 아침에 나무때서 밥을 짖던 그 향그러운 내음...옛날 할머니집이 그리워 진다

Cheonggukjang, Rich Soybean Paste Stew. 오늘은 아침부터 냄새 풀풀 풍기며 청국장을 만들어 참 맛나게 먹었다. 무말랭이에 산나물, 계란말이까지 이런 소소한 음식들은 아침에 나무때서 밥을 짖던 그 향그러운 내음...옛날 할머니집이 그리워 진다

spicy stir fried squid over rice and cucumber kimchi. 오징어 덮밥과 오징어 볶음밥

spicy stir fried squid over rice and cucumber kimchi. 오징어 덮밥과 오징어 볶음밥

Fishcake stew. After long time driving l need this kind hot and spicy soup. 촌스럽게 운전하고오면서 이것저것 집어먹었더니 속이 니길, 내길해서 얼큰하고 뜨끈한 어묵탕과 미역초무침 그리고 계란후라이까지해서 금방한 뜨끈한 하얀밥과 냠냠~ 해피 타미 *어묵탕 국물은 물에 어묵, 무넣고 맛은 쯔유, 다시마,파넣고 푹 끓이다 이쁜그릇에 담아 붉은고추, 송이버섯, 콩나물,두부넣어 한번 보그르 끓은후 팽이버섯, 쑥갓올리고 후추, 고춧가루, 와사비넣어 드심 끝~

After long time driving l need this kind hot and spicy soup.

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