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Ensalada de Surimi con Pepino, Fresa y Aderezo Italiano    INGREDIENTES:   12 barritas de surimi ralladas  1/2 taza de aderezo italiano  3 pepinos sin cáscara cortados en rodajas  8 fresas cortadas en cubos pequeños Sal y pimienta molida (en cantidad al gusto)    Para decorar:  Hojas de menta fresca (en cantidad al gusto)    MODO DE PREPARACIÓN:   En un tazón mezclar el surimi con el aderezo italiano y la mitad de las fresas; salpimentar. Al servir, colocar en el centro de un plato extendido…

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Arroz con cilantro y limón

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Chinese Orange Chicken Recipe (gf soy)

Orange Chicken

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Licua 1 aguacate con ¼ de taza de crema ácida, el jugo de 1 limón, sal y pimienta. Aparte, mezcla en 1 tazón 1 jitomate en cubos, media cebolla morada picada, ½ taza de pepino en cubos, 2 chiles habaneros sin semilla picados y 2 cucharadas de cilantro picado. Añade el aguacate molido y sirve en un recipiente. Acompaña de totopos de maíz.

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Torta Cubana INGREDIENTES: Para el guiso: Sazonador para pierna de puerco (en cantidad al gusto) 20 gramos de pimienta molida 20 gramos de sal 15 gramos de páprika en polvo 80 mililitros de aceite de oliva virgen 1 kilo de pierna de puerco Para el armado: 5 bolillos suaves artesanales o panes franceses Frijoles puercos (mezclar frijoles molidos y guisados con chorizo y manteca de puerco; en cantidad al gusto) Carne de puerco guisada (en cantidad al gusto) Queso oaxaca deshebrado o rallado…

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TAMAULIPAS  "torta de la barda" Ingredients:Pan de sal (apron, roll, birote, micha, barra, etc..),Jamón en rebanadas muy delgadas,Queso de puerco en rebanadas muy delgadas,Frijoles negros refritos (aplanados y fritos con manteca de puerco. Deben estar ligeramente caldosos)Chicharron de puerco en salsa verde,Queso amarillo en rebandas delgadas,Queso blanco molido de vaca Chorizo fresco frito,Carne de res deshebrada,Tomate y cebolla (picado o rebanado),Aguacate,Carne deshebrada de res,

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