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Knuspriger Tomatenauflauf mit Ziegenkäse und Zucchinisalat


clock
40 minutes
Ingredients
∙ Serves 4
Ingredients
  • 2 Zucchini
  • 3 EL Balsamico (weiß)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Msp. gekörnte Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Basilikumstreifen (für die Garnitur)
  • 8 Tomaten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Öl
  • 200 g Ziegenkäse (gerieben)
  • 4 Scheiben Toastbrot
  • 4 TL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikumstreifen (zum Garnieren)

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