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DOLCEmente SALATO: Sorbetto all'arancia

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Granita di limone  Ingredienti: 200 g di zucchero, 4 decilitri di succo di limone, 8 decilitri di acqua   Preparazione: in una pentola facciamo scaldare 8 decilitri di acqua e aggiungiamo i 200 g di zucchero, mescoliamo e facciamo sciogliere. Portiamo a ebollizione e facciamo sobbolire per 5 minuti a fiamma bassa. Adesso facciamo raffreddare lo sciroppo e uniamo i 4 decilitri di succo di limone che abbiamo già filtrato. Mescoliamo e versiamo il tutto in un recipiente di metallo

Granita di limone Ingredienti: 200 g di zucchero, 4 decilitri di succo di limone, 8 decilitri di acqua Preparazione: in una pentola facciamo scaldare 8 decilitri di acqua e aggiungiamo i 200 g di zucchero, mescoliamo e facciamo sciogliere. Portiamo a ebollizione e facciamo sobbolire per 5 minuti a fiamma bassa. Adesso facciamo raffreddare lo sciroppo e uniamo i 4 decilitri di succo di limone che abbiamo già filtrato. Mescoliamo e versiamo il tutto in un recipiente di metallo

DOLCEmente SALATO: Granita alla fragola

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DOLCEmente SALATO: Gelato al limone

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Rosolio mediterraneo

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DOLCEmente SALATO: Mousse di fragole

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Crema al latte, ricetta base per farcire dolci. Versatile e delicata, ideale per farcire qualsiasi dolce, soprattutto le torte. Ma è facile sbizzarrirsi.

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DOLCEmente SALATO: Semifreddo moka

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