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Lo #zighinì, tra i piatti più conosciuti della cucina eritrea, somala e dell'Etiopia, è composto da uno spezzatino di carne, verdure e legumi vari, come accompagnamento, il tutto servito su forme di pane injera. #ricetta #GialloZafferano #Africa

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Il fesenjan è un tradizionale spezzatino di pollo della cucina persiana, con un caratteristico sugo agrodolce a base sciroppo di melagrana e noci.

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TAJINE DI POLLO CON VERDURE

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