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Königsberger Klopse - Annemarie Wildeisen's KOCHEN

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Dank Käse, Gewürz und Schinken wird aus Kartoffeln und Broccoli ein köstlicher Gratin. Etwas Gutes für den schnellen Hunger.

Kartoffel-Broccoli-Gratin mit Schinken

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Basilikum kommt aus dem Griechischen und bedeutet so viel wie «königlich». Und so fühlt man sich auch beim Verspeisen dieses Gerichts.

Basilikum-Törtchen mit Tomaten-Tatar

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Epic 8' Antipasto Platter - how to and tips for assembling one

Jan 4 How to Put Together An Epic 8' Antipasto Board

Vanillebirnen in der Folie

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Der Familie Stroganoff haben wir die Erschliessung Sibiriens zu verdanken und eines der schmackhaftesten Fleischgerichte überhaupt.

Boeuf Stroganoff

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«Klein aber fein» passt bei dieser Vorspeise mit Jakobsmuscheln und Frühlingszwiebeln ausgezeichnet – das macht Lust auf mehr.

Jakobsmuscheln an Frühlingszwiebelsauce

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Crevetten darf man keinesfalls zu lange kochen, sonst werden sie trocken. Das wäre bei diesen hier mit würzigem Safran besonders schade.

Riesencrevetten in Safranbutter

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