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Saint-jacques aux truffes

Coquilles saint-jacques et truffes, sauce aux moules et champignons

Risotto Cremoso, asparagus, scallops

Risotto très crémeux aux asperges et noix de saint jacques un plat qu'il faut mélanger, mélanger, mélanger…

Noix de Saint Jacques poêlées à la sauce orange/gingembre  //  Seared Scallops with Orange Ginger Sauce

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Recette de Saint Jacques feuilletées, poireaux à l'huile de truffe

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Faites sauter les morilles dans une poêle avec 30g de beurre gastronomique Président et l’échalote émincée.   	Versez ensuite la crème semi-épaisse Bridélice, salez, poivrez et laissez mijoter pendant 5 minutes.   	Transvasez cette préparation dans le bol du mixeur et mixez jusqu’à l’obtention d’une crème homogène. Réservez au chaud.   	Préchauffez votre four à 200°C.   	Faites fondre 10g de beurre gastronomique Président dans le micro-ondes, puis badigeonnez les feuilles de br.....

Corolles croquantes de Saint Jacques à la crème et aux morilles

Faites sauter les morilles dans une poêle avec 30g de beurre gastronomique Président et l’échalote émincée. Versez ensuite la crème semi-épaisse Bridélice, salez, poivrez et laissez mijoter pendant 5 minutes. Transvasez cette préparation dans le bol du mixeur et mixez jusqu’à l’obtention d’une crème homogène. Réservez au chaud. Préchauffez votre four à 200°C. Faites fondre 10g de beurre gastronomique Président dans le micro-ondes, puis badigeonnez les feuilles de br.....

El pescado blanco es una excelente fuente de proteínas magras porque es muy bajo en calorías. Por es... - Rebañando

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Rosace truffe et Saint-Jacques  - Echappée en amoureux  à 30min de Genève - HAUTE-SAVOIE.

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