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Hausgemachter Cashewfrischkäse mit eingelegten schwarzen Nüssen, Walnüssen, Rucolasalat und Baguette.

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Das Grüne muss ins Runde.  Bunter Salat in fritierten Brotringen nebst Blütenmayonaise.

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The Cross of Würstchen. Mit Rosmarinblüten-Bratkartoffeln, roten Majoran-Zwiebeln und braunen Wasistaussengrünundinnenhohl-Champignons. Und Ketchup. Weil der geht immer.

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Gulasch im knusprigen Brotlaib. Mit Sojachunks, Pastinake, Champignons, Karotte, Kartoffel und Tomaten. Dazu noch etwas Petersilie und ein kräftiger Schlag gepfefferter Sojajoghurt.

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Frühlingsschnitzel

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Sojaschnitzel, begraben unter Erbsen und Salatwald, mit Sesamsüßkartoffelstampf, Kohlrabischeiben und Rucolamayo.

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Bratkartoffeln 'Blauer Schwede' (echt jetzt ^^) mit Zitronen-Dill-Yoghurt und Algenkaviar.

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Spargel im Quadrat

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Vegane Ente mit brauner Pilz-Scharlotten-Sauce, Rotkohl/Blaukraut und Kartoffelknödeln. Und Bier. Und die Knödel sind beim ersten Versuch auch direkt perfekt geworden. Wie nett von ihnen.

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white chocolate hazelnut semifreddo

By Alexa Magarian To finally have the opportunity to apply the skills learned in class and present your very own creation to the public is.

Sojamedaillons auf Petersilie-Erbsenpüreeviereck mit Rosmarinblüten-Mayonnaise und Gemüsewürfeln

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Pie mit Sojawürfeln, Champignons, Spinat, Scharlotten und Knoblauch in einer Rotwein-Tomatensauce. Mit Alibisalat.  Und als Musikempfehlung (auch wenn das eingeritzte A etwas unter den rotkommunistischen Chilifäden verschwunden ist) Against me - baby i'm an anarchist.

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Neben der Maiskolben-und-Klebreisdreiecke-mit-roter-Bohnenfüllung Frau (an der Endhaltestelle der Schwebenbahn) war der Pfannkuchen-Mann (an der U-Bahn am Museum das wie ein Kochtopf aussieht) mein häufigster Snack-Anlaufpunkt in Shanghai. Also so in der Richtung Morgens-und-Abends-Häufigkeit. Lange Rede... Also gab es heute chinesische Pfannkuchen-Mann-Pfannkuchen mit Sesamöl-Chili-Sojasauce.

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Zwei Vorspeisen vom Wochenende. Zweierlei Tomaten als Salat mit lila Basilikum und ein Pilzcrostini mit Walnuss-Pesto, braunen Champignons und Kräuterseitlingen.

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Bratapfel mit Feldsalat, Räuchertofuwürfeln und knusprigen Croutons nebst Senf-Dill-Dressing.  Was auch ungefähr das einzige Dressing ist das ich schmackhaft hinbekomme. -.-

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