Pinterest • The world’s catalogue of ideas

Explore Kosti and more!

Recept na marinádu mám odkiaľsi z internetu, je výborná na grilovanie alebo pečenie čohokoľvek, ja som raz vyskúšal pečenie v pečiacej fólii a odvtedy takto pečiem často. Mäsko je lahodne mäkké, priam odpadáva od kosti, koža chutne prepečená a mierne pikantná.

Vianočný vyprážaný kapor Kapra nakrájame na podkovičky hrubšie ako 1cm a naložíme cez noc do mlieka. (Cez chrbtovú a plutvové kosti ryby to ide s nožom ťažšie, dá sa pomôcť sekáčikom a kladivkom, ale najlepšie sú záhradnícke nožnice, ľahko si s kosťami poradia.) Podkovičky vysušíme servítkou a osolíme. Obalíme v hladkej múke, rozšľahaných vajíčkach a strúhanke. Obaleného kapra necháme hodinku obschnúť, nezabudneme otočiť. Vyprážame v oleji, mal by siahať nad polovicu podkovičky.

Opäť neviete čo variť? Skúste napríklad tieto výborné kuracie stehná s jemne sladkou pomarančovou omáčkou. Ich príprava je veľmi jednoduchá, nezaberie vám viac ako 10 minút a výsledok naozaj stojí za to. Ingrediencie (na 4 porcie): 500g kuracích stehien (zbavených kože a kosti) na omáčku: 3 PL olivového oleja 3 PL sójovej omáčky 3 PL paradajkového […]

"Řízky úplně jinak od Petry T." - bomba!!!   SUROVINYvepřové nebo kuřecí řízky (teď naposled jsem použila vepř. kotletu bez kosti), strouhanka, vejce - dle počtu řízků, 1/2l vody, 1/4 kostky másla, 1 kostka bujónu (používám Karpatský bujón, ale může být třeba i slepičí), sůl, pepř, olejPOSTUP PŘÍPRAVYŘízky mírně osolíme, opepříme a dáváme do mísy se strouhankou, kterou do řízků "zaklepeme" co nejvíce. Poté řízky obalíme v rozšlehaném vajíčku a osmahneme na oleji na pánvi. Skládáme do…

Pečená kačica - najjednoduchší spôsob prípravy