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Explore Emmental Gorgonzola, Gorgonzola Brie and more!

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Cheeses of France

França é o país dos 300 queijos, existindo várias famílias de queijos, muitas vezes catalogadas em função da sua firmeza e da consistência da sua crosta. Queijos de pasta mole com crosta bolorenta, queijos de pasta prensada não cozida, queijos de pasta dura… consulte e fique a conhecer as características dos grandes queijos franceses! Antes do queijo, existe… o «coalho», uma substância sólida proveniente do leite. É o estado original de qualquer queijo.

from simplyrecipes.com

Caramelized Onion Tart with Gorgonzola and Brie

Caramelized Onion Tart with Gorgonzola and Brie: crispy savory tart made with puff pastry, caramelized onions, and gorgonzola and brie cheeses.