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Nevaditos Reglero  Ingredientes:  -120 gr. manteca cerdo ibérica a temp. ambiente -1/2 cda. sopera aceite oliva -75 gr. vino blanco - 330 gr. harina normal -40 gr. azúcar -1/2 cta. sal -azucar glas espolvorear

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Trufa de galleta con chispas de chocolate. Primero bate una barra de mantequilla con ¾ de taza de azúcar morena hasta que quede esponjoso, después añade una cucharada de vainilla, dos tazas de harina, una lata de leche condensada, media taza de chispas de chocolate y media taza de nueces picadas; y congelar. En lo que la masa se enfría funde una libra de chocolate, saca la masa y comienza a hacer pequeñas bolitas, cúbrelas con chocolate y refrigera otra vez.

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