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J’ai découvert les popovers par hasard hier soir, pendant le diner des enfants. Avec peu d’ingrédients (j’étais en panne de sucre!), une recette facile et une cuisson rapide, j’ai tenté de leur préparer cette petite pâtisserie vite-fait bien-fait pour leur dessert… Et ils ont pu les déguster directement à la sortie du four… Ils sont …

J’ai découvert les popovers par hasard hier soir, pendant le diner des enfants. Avec peu d’ingrédients (j’étais en panne de sucre!), une recette facile et une cuisson rapide, j’ai tenté de leur préparer cette petite pâtisserie vite-fait bien-fait pour leur dessert… Et ils ont pu les déguster directement à la sortie du four… Ils sont …

On récapitule : 1. Préchauffer le four à 180°.  2. Mélanger le sucre glace et le beurre jusqu’à obtention d’une crème onctueuse. 3. Monter en neige le blanc d’œuf. 4. L’incorporer doucement au mélange beurre – sucre glace. 5. Verser la farine en mélangeant. 6. Beurrer la plaque de cuisson. 7. Façonner les langues de chat avec une poche à douille ou avec deux petites cuillères en veillant à les espacer de façon régulière. 8. Passer 6 minutes au four. 9. Laisser tiédir les langues de chat.

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On récapitule : 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Mélanger le sucre glace et le beurre jusqu’à obtention d’une crème onctueuse. 3. Monter en neige le blanc d’œuf. 4. L’incorporer doucement au mélange beurre – sucre glace. 5. Verser la farine en mélangeant. 6. Beurrer la plaque de cuisson. 7. Façonner les langues de chat avec une poche à douille ou avec deux petites cuillères en veillant à les espacer de façon régulière. 8. Passer 6 minutes au four. 9. Laisser tiédir les langues de chat.

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