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Zutaten für einen Mangold-Pie mit Kastanienmehl und Bergkäse: ergibt 8 Portionen für 1 Pie- oder Tarteform (Ø 24 cm) FÜR DEN KASTANIENTEIG: 150 g Weizenmehl 100 g Kastanienmehl und Mehl zum Arbeiten 1 TL Salz 100 g weiche Butter und Fett für die Form 1 TL Essig FÜR DIE GEMÜSEFÜLLUNG: 500 g Mangold 1 große rote […]

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