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The Paris-Brest, My Husband Merle, favourite French Dessert. I tried last year in Paris, it is a typical french pastry, by Cyril Lignac. http://www.cadranhotel.com/

from Amuses bouche

Paris-Brest par la route de campagne

Le Paris-Brest est le dessert préféré de maman et depuis que j'ai vu l'émission &Le meilleur Pâtissier& avec Mercotte, j'avais très envie d'en refaire un. Et j'ai sauté sur la 1ere occasion venue, l'anniversaire de ma nièce qui est née le même jour que...