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【ミートローフ】よく考えたら「ミートローフ」ってなんだろうね?とよくわからないまま過ごしてきた人生を振り返りながらの晩酌。「ローフ」というのは長方形のパン型の形状のことだそうです。マヨネーズや醤油、海苔とかも合うかも・・・と想像を巡らしながらちいさく酔いました。今日のお酒は、栃木・松井酒造店の「松の寿」純米吟醸です。

【ミートローフ】よく考えたら「ミートローフ」ってなんだろうね?とよくわからないまま過ごしてきた人生を振り返りながらの晩酌。「ローフ」というのは長方形のパン型の形状のことだそうです。マヨネーズや醤油、海苔とかも合うかも・・・と想像を巡らしながらちいさく酔いました。今日のお酒は、栃木・松井酒造店の「松の寿」純米吟醸です。

【じゃがバター天】お惣菜探しは一日の楽しみのひとつ。それが商店街であってもスーパーであっても。今日は「丸常」さんのじゃがバター天。ほくほくおいもが天ぷらの中に結構な大きさで入っています。付け合わせはあまっていたひじきをサラダに。今日のお酒は、栃木・松井酒造店の「松の寿」純米吟醸です。

【じゃがバター天】お惣菜探しは一日の楽しみのひとつ。それが商店街であってもスーパーであっても。今日は「丸常」さんのじゃがバター天。ほくほくおいもが天ぷらの中に結構な大きさで入っています。付け合わせはあまっていたひじきをサラダに。今日のお酒は、栃木・松井酒造店の「松の寿」純米吟醸です。

【水炊き】今日はさっとお鍋の晩御飯。もつ鍋でお鍋にキャベツを入れることを初体験しましたが、水炊きにもキャベツを。最後はラーメンで〆ました。今日のお酒は、宮城・新澤醸造店の「空木」。ウツギはスカイツリー開業日である5月22日の誕生花だそうです。

【水炊き】今日はさっとお鍋の晩御飯。もつ鍋でお鍋にキャベツを入れることを初体験しましたが、水炊きにもキャベツを。最後はラーメンで〆ました。今日のお酒は、宮城・新澤醸造店の「空木」。ウツギはスカイツリー開業日である5月22日の誕生花だそうです。

【蕪の煮付け】昨夜のおかずは、生姜たっぷりのアカガレイの煮付けでした。その残り汁で蕪をコトコト煮ました。このやわらかな冬野菜を味わいながら、冬を惜しみつつ一献。今日のお酒は、京都・増田徳兵衞商店の「月の桂」祝米・純米吟醸。錦市場・津之喜酒舗さんの手による今宵堂ラベルです。

【蕪の煮付け】昨夜のおかずは、生姜たっぷりのアカガレイの煮付けでした。その残り汁で蕪をコトコト煮ました。このやわらかな冬野菜を味わいながら、冬を惜しみつつ一献。今日のお酒は、京都・増田徳兵衞商店の「月の桂」祝米・純米吟醸。錦市場・津之喜酒舗さんの手による今宵堂ラベルです。

【揚げ茄子と板わさ】今日の京都は春の晴天。桜並木を通ってスーパーに行くと、ピンク色の蒲鉾が食べたくなりました。昼の桜に思いを馳せて、今日も一杯。

【揚げ茄子と板わさ】今日の京都は春の晴天。桜並木を通ってスーパーに行くと、ピンク色の蒲鉾が食べたくなりました。昼の桜に思いを馳せて、今日も一杯。

【たらの芽の天麩羅】待ち遠しい春の香りは酒肴からやってくる。たらの芽を美味しいと思え る歳になったんだねー、ということを話しながらの晩酌でした。 今日 は、宮城の「わしが國・ 今朝しぼり」を合わせてみました。

【たらの芽の天麩羅】待ち遠しい春の香りは酒肴からやってくる。たらの芽を美味しいと思え る歳になったんだねー、ということを話しながらの晩酌でした。 今日 は、宮城の「わしが國・ 今朝しぼり」を合わせてみました。

【おあげ納豆とホタルイカの生姜漬け】おあげさんに納豆を挟んでこんがりと焼きました。大家さんにホタルイカをいただいたのでさっぱりと生姜漬けに。 今日もお酒は秋田の「 雲悠々」を悠々と。

【おあげ納豆とホタルイカの生姜漬け】おあげさんに納豆を挟んでこんがりと焼きました。大家さんにホタルイカをいただいたのでさっぱりと生姜漬けに。 今日もお酒は秋田の「 雲悠々」を悠々と。

【棒天三種】スーパーの棒天バイキングのセールに惹かれ、今宵のお伴は枝豆天・きくらげ天・ごぼう天となりました。スーパーも手をかえ品をかえ楽しませてくれます。付け合わせは山口の干し海老とワカメの酢の物。昔よく食べていたことを思い出しながら。今日のお酒は「とどろき酒店」さんプロデュースの、高知・仙頭酒造場の「土佐しらぎく・秋の洒落衛門(しゃれえもん)」です。

【棒天三種】スーパーの棒天バイキングのセールに惹かれ、今宵のお伴は枝豆天・きくらげ天・ごぼう天となりました。スーパーも手をかえ品をかえ楽しませてくれます。付け合わせは山口の干し海老とワカメの酢の物。昔よく食べていたことを思い出しながら。今日のお酒は「とどろき酒店」さんプロデュースの、高知・仙頭酒造場の「土佐しらぎく・秋の洒落衛門(しゃれえもん)」です。

Manganji Togarashi 万願寺とうがらし

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【もつ鍋】だんだんと暖かいものが恋しくなってきますね。博多のもつ鍋の素、うちはスープをたくさん飲んじゃうので、昆布出汁を足しています。すっきりぽかぽかのもつ鍋は、週一ペースでもいいねと意気込んで、お腹いっぱいになりました。

【もつ鍋】だんだんと暖かいものが恋しくなってきますね。博多のもつ鍋の素、うちはスープをたくさん飲んじゃうので、昆布出汁を足しています。すっきりぽかぽかのもつ鍋は、週一ペースでもいいねと意気込んで、お腹いっぱいになりました。

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