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Preparacion de carnitas y cueritos de cerdo al disco

Preparacion de carnitas y cueritos de cerdo al disco

Pollo al disco con panceta y hongos

Pollo al disco con panceta y hongos

Cazuela de pollo y verduras al disco de arado

Cazuela de pollo y verduras al disco de arado

Argentina, Photos, Meat, Chicken, Discs, Meals, Recipe

Cocina al #DISCO de #ARADO N°01 - 2012 Aquí encontrarán recetas ideales para compartir con varios comensales, como son las cazuelas, y otras tradicionales, como los bifes a la criolla, el pollo a la  cerveza o el matambrito a la pizza, pasando por las pastas, un ingrediente poco usado en el disco y que queda excelente.  Los espero en el próximo fascículo con más secretos y recetas. La próxima vez, los invitados de lujo serán las paellas y los risottos.

Cocina al #DISCO de #ARADO N°01 - 2012 Aquí encontrarán recetas ideales para compartir con varios comensales, como son las cazuelas, y otras tradicionales, como los bifes a la criolla, el pollo a la cerveza o el matambrito a la pizza, pasando por las pastas, un ingrediente poco usado en el disco y que queda excelente. Los espero en el próximo fascículo con más secretos y recetas. La próxima vez, los invitados de lujo serán las paellas y los risottos.

costillas_asadas_con_cerveza:1 kilo y medio de costillas de cerdo, cortadas para separarlas, 1/2 cebolla, 3 dientes de ajo, 3 patatas, 200 g de chistorra o de chorizo fresco, 100 g de panceta o bacon, 1 cerveza, 1 cucharadita de pimentón, ramas de tomillo fresco, 1 hoja de laurel, 2 cucharadas soperas de miel, aceite de oliva, sal. 170º 45´y al final subimos a 200º para dorar.

Costillas de cerdo asadas con cerveza. Receta

Costillas de cerdo asadas con cerveza - Roasted pork ribs with beer

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