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Explore Westmalle Triple, Pie and more!

Filet pur de porc en croûte parfumée au thym sauvage, jus de viande au shiso et à la Westmalle triple, brunoise de trois carottes, et bouchons frits de polenta

Trappiste de Westmalle brune ou blonde ? Je prends les 2 :o) ! Encore une bière belge de renom ! http://www.trappistwestmalle.be/

Filets de rouget et ratatouille

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Rillettes de saumon à la ciboulette et aux tomates confites

Les rillettes de poisson sont tellement simples à faire qu'il serait dommage de passer à côté. J'ai plusieurs recettes sur le blog et dont une de rillettes