F O O D

pas là pour faire un régime
487 Pins
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10 Sections
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4d
By
Noémie Trnr
Ingrédients : Pour les galettes de carottes : - 2 carottes - 2 œufs - 3 càs de farine - 1 càs de chapelure - comté râpé Pour la garniture : - 2 œufs durs - 1 boîte de thon - 1 càs de mayonnaise - 2 càs de fromage blanc - ciboulette ciselée - 1/4 d'oignon rouge - roquette - 1/2 avocat - Préchauffer le four à 180°C. - Râpez les 2 carottes dans un saladier, ajoutez les 2 œufs, 3 càs de farine, 1 càs de chapelure et une poignée de comté râpé. Mélangez le tout pour obtenir une préparation homogène. - Disposez la préparation en forme de galettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.
INGRÉDIENTS : - 1 chou-fleur - 3 œufs - 15g de gruyère râpé - Sel - Poivre - 2 tranches de jambon blanc - Purée de tomates - 3 champignons - 1/2 oignon - Huile d'olive - Mozzarella râpée - Quelques feuilles de roquette Recette : Préchauffez le four à 180°C/200. Enfournez la pâte à pizza pendant 30 minutes à 180°C/200. Garnire la pizza puis remettre la pizza au four pendant 15 minutes.

MIAM MIAM

111 Pins
Ingrédients : Pour 2/3 personnes 2 courgettes ou une énorme Ahah 1 CAC de zaatar Huile d'olive 2 filet de poulet ( ici jaune ) 1 oignon rouge 1 cas de curcuma 2 cas de moutarde à l'ancienne Ciboulette 1 cac de bouillon de poulet ou un cube de bouillon dilué dans un peu d'eau Un peu de riz Recette : Taillez les courgettes à la mandoline puis les faire revenir à la poêle avec de l'huile d'olive et du zaatar. Reserver. Faire revenir l'oignon rouge, ajouter le poulet découpé, moutarde , bouillon de poulet, ciboulette puis laisser réduire à feu moyen Disposer joliement les courgettes ajouter un peu de riz au centre et le poulet onctueux sur le riz

SIMPLE

29 Pins
Ingrédients : Courgettes Pommes de terres Cabillaud Tomates cerises Tomates séchées Marinade : huile d’olive citron origan Marinade poisson : 1 cas de moutarde à l’ancienne avec 1 cas de miel et 1 cas d’huile d’olive Cuisson : 25 min à 200 puis je retire le papier cuisson et je laisse cuire 5 min à 250
Ingrédients : Bar Pommes de terre Ail Tomates Olives Câpres Anchois Romarin Cuisson du poisson : 20 minutes à 180°
Ingrédients pour 8 bricks - 8 feuilles de brick - 1 courgette - 1 boîte de thon - fromage frais - 2 échalotes - Sel et poivre - Huile d'olive Mode d'emploi : Râpez la courgette et enlever l'excès d'eau. Dans un saladier, mélangez courgette, thon, fromage frais et échalotes. Saler, poivrer, mélanger. Dans une brick déposez la préparation et formez un cigare. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et dorer les briques de chaque côtés jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Ingrédients sauce au fromage blanc : - 200g de fromage blanc - Poivre noir - Sel - 2 échalotes - Persil frais - Jus de citron Instructions : Dans un bol mélangez le fromage blanc avec le jus de citron Ajoutez les échalotes et le persil ciselé dans le mélange. Assaisonnez de poivre noir et de sel. Mélangez.

SUMMER

55 Pins
Ingrédients : Pâtes aux lentilles corail, 2 c.à soupe de fromages frais ail et fines herbes, 2 c.à soupe de mayonnaise, 5 cornichons, 1 échalote, 10cl d’eau, sel, poivre, 6 tranches de bacon, cheddar râpé, persil, oignons frits. Tu peux ajouter les crudités de ton choix, tomates, concombre, avocat et même pourquoi pas de petits dès de poulet ou des oeufs.
Ingrédients : - oignon rouge - poulet - poivron jaune Recette : Couper l'oignon rouge, le poulet et le poivron jaune, faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ajouter la sauce tomate Old El Paso, mélanger. Servir dans les tortilla. Vous pouvez ajouter de la crème fraîche et du fromage rapé.

D O N E

84 Pins
Ingrédients : Pour 3 3/4 st jacques par personnes 3 blancs de poireaux 2 cac de sumac ( si vous n'avez pas c'est pas grave ) Un peu de persillade 1 CAC de curcuma 25cl de crème liquide léger 20g de beurre 1/ retirer le corail des st jacques. Quadrillez les et faites les dorer dans le beurre en aller retour avec une pincée de sumac. Retirez 2/ lavez les blancs de poireaux et découpez les en rondelles, ajoutez les dans la poêle avec les épices, la crème et mouillez avec un verre d'eau. Laissez s'évaporer l'eau pendant une dizaine de minutes à feu moyen. Il faut que le poireaux sois tendre, s'il ne l'est pas rajoutez un fond d'eau. 3/ dressez les poireaux dans la sauce dans votre assiette, les st jacques, un peu de grenade pour la déco. Sel poivre et régale to
Ingrédients : Pour 2 vols au vent 5 st Jacques 25cl de crème liquide 1 poireaux 100g de champignons 1 échalote 1 pâte feuilletée ou 4 vol au vent prêt à garnir ( mais je conseil maison ) 1 cac de maïzena diluée dans 200 ml d'eau avec un cube de bouillon 20g de beurre 1/ saisir 2 st Jacques pour la déco ( 1 st Jacques par vol au vent ) . Réservez 2/ émincez les poireaux, les champignons et l'échalote et faites tout revenir à la poêle dans un fond de beurre 3/ ajoutez le reste des st Jacques , mouillez avec le bouillon, la crème et laissez réduire 20 min . Salez 4/ faites la même forme que sur la vidéo pour faire votre vol au vent, badigeonnez d'un jaune d'œuf et enfournez 15 /20 min à 180 . Garnissez et dégustez avec un peu de persil et rajoutez la st Jacques sur le dessus en déco

ENTRÉE

8 Pins
Ingrédients : Cannelloni, saumon, 400g d'épinards frais, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 250g de ricotta, 1 cas de sel, et de raz El hanout Béchamel au citron : 50g de beurre, 50g de farine, un citron, 600ml de lait 1/ retirez la peau du saumon, découpez le en morceaux. Mixez le au hachoir 2/ émincez l'oignon, faites cuire les épinards avec l'oignon, sel poivre, huile d'olive, épice. 3/ mixez les épinards 4/ dans un bol mélangez les épinards le saumon cru, la ricotta puis mettez la farce dans une poche à douille ou comme moi un sac congélation. 5/ au fond d'un plat allant au four mis de la crème liquide. Puis farcissez les cannellonis. Préparez la béchamel, disposez le dessus et enfournez en mettant un peu de parmesan sur le dessus pour 35 minutes à 180
Ingrédients : * 1 boîte de cannelloni * 250 g de cèpes * 250 g de lactaires * 250 g de girolles * 400 g de ricotta * 1 échalote * 2 gousses d'ail * 1 verre de vin blanc * 80 g de beurre * 80 g de farine * 1 litre de lait * Muscade * Sel et poivre * Mozzarella de cuisine * Parmesan * 2 œufs Recettes : * Hachez les champignons en petits morceaux. * Dans un poêle, fais revenir les champignons à sec. Une fois qu'ils ont relâché toute leur eau, ajoute du beurre, l'échalote et l'ail finement émincés. * Déglacer avec le vin blanc, puis réserver. * Préparez la béchamel en formant un roux avec la farine et le beurre. * Ajoutez le lait progressivement en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe. * Incorporez les champignons cuits dans la béchamel et mélangez le tout pour obtenir une texture lisse
225g de poulet, 300g d'orzo, tomates séchées coupées (plus l'huile des tomates), beurre, 1 échalote, 1 càc d'assaisonnement italien, 2 càc de poudre d'oignon, poivre, 2 càc de paprika fumé, pincée de cayenne, 3 gousses d'ail, huile d'olive, 1 càc de concentré de tomate, bouillon de poulet, 120ml de crème, parmesan, épinards, basilic. Dans une poêle chauffe huile, beurre, tomates séchées, cuire le poulet et le couper en morceaux. à feu doux ajouter beurre, échalote, assaisonnement italien, poudre d'oignon, poivre, paprika, piment de cayenne, ail. Ajoute concentré de tomate, le bouillon de poulet, gratter les suc au fond de la poêle. Cuire les pâtes Orzo. Remuer, couvrir laisser mijoter. Ajouter crème, tomates séchées, parmesan, épinards, poulet, basilic. Garnis chaque assiette de parmesan

PASTA

18 Pins
Ingrédients pour 6 personnes - 1 fuet (ou autre saucisson sec) - 2 CAS de cornichons hachés - 2 jaunes d'œufs - 1/4 d'oignon haché - 30g de tomates confites hachées - 1/2 bouquet de ciboulette ciselée - 1 CAS de moutarde à l'ancienne - 1 gousse d'ail émincée - Quelques gouttes de tabasco - Tranches de pain 10 minutes à 200°C
- Pain - Beurre - Ail - Ciboulette - Oignon rouge

A P E R O

39 Pins
Ingrédients pour 6 personnes : 6 pains burgers, Mozzarella râpé, Comté râpé, 4 filets de poulet, épices : Sel, poivre, ail, piment de Cayenne, paprika. • 75ml de sauce « RedHot original » FRANK'S • 1 botte d'oignon nouveau. Pour le beurre persillé : persil, 50g de beurre, 1 CàS de parmesan, 3 gousses d'ail. Etapes : Préchauffez le four à 180 degrés - Badigeonnez vos filets de poulet avec le mélange d'épices et cuire dans une poêle avec du beurre - Effilochez le poulet et mettre dans un saladier. Ajoutez l'oignon nouveau (une grosse poignée) et sauce piquante - Coupez le persil et mettre dans un ramequin avec beurre fondu, gousses d'ail et parmesan - Dans un plat mettre les pain burgers, ajoutez mozzarella, poulet, comté - Mettre le chapeau des burgers et badigeonnez du beurre au persil - A
J'accompagne une part d'une salade verte ou de crudités. Ingrédients : • Les restes de ta raclette (attention à utiliser de la charcuterie pauvre en graisse comme le jambon blanc, blanc de dinde ou le bacon) • Pâtes phyllo ou feuille de bricks • Huile d'olive 🔥35 min à 180°C

GROS PORC

30 Pins
ngrédients : 4 pommes de terres 3 cas de maïzena 1 bouquet de persil 150 g de parmesan Sauce : 2 cas de fromage blanc 1 cas de miel 1 cac de moutarde Sel
Pour 3/4 personnes : 1kg de pommes de terres (spéciale frites), 250 de graisse d'oie ou de canard, sel, romarin 1 Préchauffer four à 200 degrés. 2 Éplucher pommes de terre et couper en 4. 3 Les mettre dans une cocotte d'eau et faire bouillir. Laisser cuire 10 minutes jusqu'à ce qu'on puisse piquer avec une fourchette en se tenant encore bien. Egoutter. 4 Ajoutez la graisse sur une plaque de four et enfourner le temps que ça fonde. 5 « Secouer » les pommes de terres pour créer des aspérités, c'est ça qui les rend bien croustillantes. 6 Disposer les pommes de terres sur la plaque avec la graisse. Bien badigeonner les pommes de terres de la graisse et enfourner 1h. Les retours toutes les 20min. 7 Égoutter les pommes de terre et ajouter le sel au romarin
Canard • Pommes dauphines • Girolles. À cuire pas fort lentement et pendant un looong moment sinon la chair se durçie

FÊTE

11 Pins
Liste des ingrédients : Pour un cercle de 20cm sur 9 de haut - 550gr de cream cheese (Philadelphia) - 60gr crème épaisse entière - 60gr de Mascarpone - 180gr de sucre - 3 œufs - 15gr de maïzena - 1 à 2 gousses de vanille - 200gr de crème liquide entière - 200gr de spéculos - 100gr de beurre fondu Il est impératif de le laisser nuit au frais pour obtenir cette texture incomparable
Привет я Лейла! Подробнее о моих курсах в инснтаграмме 🤗 нажимайте на пин ❤️

SUGAR

70 Pins