Pinterest • The world’s catalogue of ideas

Boeliebief Poffertjies

pin 10

Kersie-yskastert: Room 250g botter +1k suiker. Klits by 2 eiers + 2 bakkies maaskaas +4t BP. Gebruik 3 pakkies tennis beskuitjies. Pak lag van 3x3 onderin tertbak. Giet 1/3 vulsel oor. Pak nog 'n laag beskuitjies. Giet 1/3 vulsel oor. Plaas kersies egalig oor vulsel. Pak weer beskuitjies, giet res van vulsel oor en eindig met beskuitjies. Sit in vrieskas. Net voor bediening sny in stukkies. Lekker opsie: voer broodpan uit met tinfoelie; pak beskuitjies in broodjie-vorm, vries en sny in…

pin 2

SOET DOPPIES TANNIE RIET SE SOET DOPPIES 2 ½ k meel 1 t bakpoeier 2 eiers 125g botter Sout ½ k suiker SO MAAK MENS: Meng meel, bakpoeier en sout. Vryf botter in. Klits eiers en suiker. Maak aan. Rol uit jou deeg druk uit en gebruik jou drukkertjie om dit in die kolwyntjie pannetjie mooi teen die kante te druk. Druk met ‘n vurk gaatjies in die deeg. Bron: Annamarie Smit (Tannie Riet is Annamarie se Moeder) NOTA: Rol die deeg tussen plastiek uit. Dan krimp die deeg nie so baie nie.

pin 2