One of the best recipes for traditional South African bobotie!

The Ultimate Lekkerbek Bobotie

Vryheid, Gelykheid en Boendoekos  Hierdie resep kom van my assistent Cara se ouma Estelle Rademeyer, wat dit om en by in 1964 in ’n vrouetydskrif gekry het. Die poeding het nie ’n naamgehad nie, maar volgens die berig is dit gereeld vir gaste in ’n hotel op Queenstown voorgesit. Só het die naam hotelpoeding ontstaan.

Hotel Poeding Die poeding het nie ’n naamgehad nie, maar volgens die berig is dit gereeld vir gaste in ’n hotel op Queenstown

South African Vetkoek & Golden Syrup

Vetkoek The English have Yorkshire Pudding and the South Africans have Vetkoek! Fill it with mincemeat, cheese or any thing else that comes to hand.

A lamb potjie can be made with whole shanks, neck chops or any other pieces marked for stewing

Lamb potjie

A lamb potjie can be made with whole shanks, neck chops or any other pieces marked for stewing. Lamb potjie: www.

Pinterest
Search