Warm winterresepte

Collection by Leefstyl24

49 
Pins
 • 
394 
Followers

Trooskos soos bredies, sop en gebak vir die koue wintermaande.

Leefstyl24
Maak só jou eie chai by die huis

Soet & sout

Die fliek Slumdog Millionaire van ’n paar jaar gelede vertel die storie van ’n jong Indiese man wat deur die lewe sukkel met net een doel voor oë: om die hart te wen van sy kleintyd-liefling, Latika.

Oor die kole met Jan Braai | Frikkadelle in tamatiesous

Bobotie oor die kole is moontlik

Hierdie week deel ek twee resepte wat al lank in my laai lê en al baie hul verskyning op my vuur gemaak het.

Ode aan pa’s | Johan se beesstertbredie

Ode aan pa’s wat kosherinneringe skep

Met Vadersdag wat Sondag weer ’n draai kom maak, dink ek vandag spesiaal aan my pa en ons gedeelde liefde vir kosmaak. Vandat ek kan onthou, maak my pa op Sondae kos. In die week het my ma gesorg dat ons lekker eet, op ’n Saterdag het ons dikwels gebraai (natuurlik ook my pa se handewerk) en op ’n Sondag het my pa uitgehaal en gewys met skaapboud, bredies, brosgebraaide aartappels, braaihoender...

Oor die kole met Jan Braai | Eg Italiaanse minestrone

Eg Italiaanse minestrone

Die vraag word gereeld gevra, “wat is braai?”. Nou, myns insiens braai jy wanneer daar ’n regte vuur brand en jy kos op enige manier gaarmaak met die hitte, vlamme of kole van daardie vuur.

Resep | Gekruide wyn met 'n tikkie kaneel

Vinkel en Kojander: Verjaag die koue met kaneel

Ons gaan voort met ons reis al langs die speseryroete, en vandag fokus ons op ’n groot gunsteling: kaneel.

Resep | Aartappelsop met geroosterde knoffel en pecorino

Wen met aartappels

Die Leefstyl-kantoor is oorval deur inskrywings vir ons aartappelkompetisie, in samewerking met Aartappels Suid-Afrika. Karla Janse van Vuuren deel vandag die drie wenners se resepte, en ook ’n heerlike aartappelsopresep. Hier is ons aartappelresep-wennersBeeld Leefstyl en Aartappels Suid-Afrika, wat na die belange van die aartappel­bedryf omsien, het drie geskenkpakke aangebied vir lesers se lekkerste aartappelresepte.

Tiaan Langenegger se Sondagtafel | Confit-lamskouer met rooiwynsous

Tiaan Langenegger se Sondagtafel

Tiaan Langenegger van Stellenbosch is deesdae ’n bekende Afrikaanse sjef op die kassie.