Sondagtafel

Collection by Leefstyl24

98 
Pins
 • 
371 
Followers

Die heerlikste resepte deur smulpape, sjefs en bekendes om op jou Sondagtafel voor te sit.

Leefstyl24
Resep | Op Dine van Zyl se Sondagtafel: Vrugtepotjie op die kole

Op Dine van Zyl se Sondagtafel

‘Ons lag vir beurtkrag,” vertel Dine van Zyl, ons boerekoskoningin, “want ons maak graag potjiekos”. Haar jongste boek, Potjiekos en Potpraatjies, is propvol beproefde resepte en ook tradisionele potjies – nog beter as wat jy al uit haar boeke geproe het.

Resep | Op Dine van Zyl se Sondagtafel: Mossels met roomkerriesous

Op Dine van Zyl se Sondagtafel

‘Ons lag vir beurtkrag,” vertel Dine van Zyl, ons boerekoskoningin, “want ons maak graag potjiekos”. Haar jongste boek, Potjiekos en Potpraatjies, is propvol beproefde resepte en ook tradisionele potjies – nog beter as wat jy al uit haar boeke geproe het.

Resep | Op Dine van Zyl se Sondagtafel: Tamatiepotjie van wildsvleis

Op Dine van Zyl se Sondagtafel

‘Ons lag vir beurtkrag,” vertel Dine van Zyl, ons boerekoskoningin, “want ons maak graag potjiekos”. Haar jongste boek, Potjiekos en Potpraatjies, is propvol beproefde resepte en ook tradisionele potjies – nog beter as wat jy al uit haar boeke geproe het.

Resep | Op Niël Stemmet se Sondagtafel: Karringmelkpoeding

Skaaprib en poeding op Niël Stemmet se Sondagtafel

“Ek maak die kombuisdeur oop en ruik Mietha se braaihoender. Skaapboud, my ma maak witsous vir die blomkool, daar is groenertjies met suiker en kruisement, soetpampoen met kaneelsuiker, witrys – en eenkant op die stoof staan die pot met visolie – nou moet ons net wag vir die braai van die aartappels.

Resep | Op Niël Stemmet se Sondagtafel: Mammie Sarah se heerlike pampoenkoekies

Skaaprib en poeding op Niël Stemmet se Sondagtafel

“Ek maak die kombuisdeur oop en ruik Mietha se braaihoender. Skaapboud, my ma maak witsous vir die blomkool, daar is groenertjies met suiker en kruisement, soetpampoen met kaneelsuiker, witrys – en eenkant op die stoof staan die pot met visolie – nou moet ons net wag vir die braai van die aartappels.

Resep | Op Niël Stemmet se Sondagtafel: Skaaprib

Skaaprib en poeding op Niël Stemmet se Sondagtafel

“Ek maak die kombuisdeur oop en ruik Mietha se braaihoender. Skaapboud, my ma maak witsous vir die blomkool, daar is groenertjies met suiker en kruisement, soetpampoen met kaneelsuiker, witrys – en eenkant op die stoof staan die pot met visolie – nou moet ons net wag vir die braai van die aartappels.

Resep | Op Nicky Brecher se Sondagtafel: Melktert-brûlée

Op Nicky Brecher se Sondagtafel

Nicky Brecher is ’n gebore kok en was van kleins af gefassineer deur wat in die kombuis aangaan. Die geure van haar ouma se gulhartige boerekos en haar ma se brood pas uit die oond is van haar vroegste kosherinneringe. Sy gebruik vandag nog haar ouma se handgeskrewe beskuitresep.

Resep | Op Nicky Brecher se Sondagtafel: Roerbraai-groenbone

Op Nicky Brecher se Sondagtafel

Nicky Brecher is ’n gebore kok en was van kleins af gefassineer deur wat in die kombuis aangaan. Die geure van haar ouma se gulhartige boerekos en haar ma se brood pas uit die oond is van haar vroegste kosherinneringe. Sy gebruik vandag nog haar ouma se handgeskrewe beskuitresep.

Resep | Op Nicky Brecher se Sondagtafel: Potgebraaide kortrib

Op Nicky Brecher se Sondagtafel

Nicky Brecher is ’n gebore kok en was van kleins af gefassineer deur wat in die kombuis aangaan. Die geure van haar ouma se gulhartige boerekos en haar ma se brood pas uit die oond is van haar vroegste kosherinneringe. Sy gebruik vandag nog haar ouma se handgeskrewe beskuitresep.

Resep | Sjef Harpreet Longani se Sondagtafel: Kardemom Kulfi- roomys

Sjef Harpreet Longani se sondagtafel

Die sjef Harpreet Longani is die uitvoerende soussjef van die Bombay Brasserie by die Taj-hotel in Kaapstad.

Resep | Sjef Harpreet Longani se Sondagtafel: Ajowan-tandoori-salm

Sjef Harpreet Longani se sondagtafel

Die sjef Harpreet Longani is die uitvoerende soussjef van die Bombay Brasserie by die Taj-hotel in Kaapstad.

Resep | Sjef Harpreet Longani se Sondagtafel: Geurige lamskerrie

Sjef Harpreet Longani se sondagtafel

Die sjef Harpreet Longani is die uitvoerende soussjef van die Bombay Brasserie by die Taj-hotel in Kaapstad.

Resep | Francois Ferreira se Sondagtafel: Kaaspoeding met vyekonserf

Francois Ferreira se Sondagtafel

Francois Ferreira, ’n bekende sjef en kos-kampvegter, se moderne en soms aweregse benadering tot Suid-Afrika se uiteenlopende kostradisies het hom ’n welkome gas in Suid-Afrikaanse huishoudings gemaak.

Resep | Francois Ferreira se Sondagtafel: Witwortel-sop met ’n winterbyt

Francois Ferreira se Sondagtafel

Francois Ferreira, ’n bekende sjef en kos-kampvegter, se moderne en soms aweregse benadering tot Suid-Afrika se uiteenlopende kostradisies het hom ’n welkome gas in Suid-Afrikaanse huishoudings gemaak.

Resep | Francois Ferreira se Sondagtafel: Noord-Afrikaanse partytjiekoeskoes

Francois Ferreira se Sondagtafel

Francois Ferreira, ’n bekende sjef en kos-kampvegter, se moderne en soms aweregse benadering tot Suid-Afrika se uiteenlopende kostradisies het hom ’n welkome gas in Suid-Afrikaanse huishoudings gemaak.

Resep | Sjef Michael Holenstein se Sondagtafel: Donkersjokolade-tertjie

Sjef Michael Holenstein se Sondagtafel: Confit-eendboudjies, Oosterse groente en noedels

Die sjef Michael Holenstein van die vyfster- De Hoek Country Hotel in Magaliesburg, ’n uur buite Johannesburg en Pretoria, vertel Sondae is vir hom spesiaal, want dit is wanneer die familie bymekaarkom vir ’n lekker ete en om te gesels oor die week wat verby is.