Food - South Africa braai
Pizzabraaibroodjie
Pizzabraaibroodjie Vir 4 | Voorbereityd 5 minute | Gaarmaaktyd 15 minute Jy benodig ... • 2 gekoopte pizzabasisse • 3 eetlepels blatjang • 1 tamatie, in skywe gesny • ¼ ui, in skywe gesny • ½ koppie cheddar, gerasper Só maak jy 1. Sorg dat die pizza-basis ontdooi is. Smeer een pizzabasis met blatjang. Pak die tamatie en uie daarop en sprinkel die kaas oor. Sit die tweede basis bo-op. 2. Braai die broodjie in ’n toeknyprooster oor matige kole – moenie die rooster toeknip nie, dit help net met…
FOODIES OF SA on Instagram: “Braai Pie 4 Ways A proudly South African snack idea for your next get together! Ingredients: 2 packs Ready Rolled Puff Pastry…”
6,490 Likes, 281 Comments - FOODIES OF SA (@foodiesofsa) on Instagram: “Braai Pie 4 Ways A proudly South African snack idea for your next get together! Ingredients:…”
Food -South Africa breakfast and lunch
OUMA SE BROOD
OUMA SE BROOD http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2015/06/ouma-se-brood.html 1kg Koekmeel 1 Pakkie droee gis 30ml Olie 30ml Asyn 20ml Sout 10ml Suiker 600ml Lou Water Meng al die droee bestanddele saam Meng die water met die asyn en olie Meng nou die water mengsel met die meel mengsel Laat rys vir 2-3 ure Verdeel in 2 broodpanne Laat weer rys vir n half uur Bak teen 180*C vir 1h.. *Boerekos* Geplaas deur: Gerhard En Theresa Steyn En hier het * Chantell Scheepers Mustoe* hom…
Kaas en Suurroom Skons – Boerekos – Kook met Nostalgie
Lieflike Ontbyt Skons … sit voor saam met jou gunsteling konfyt, kaas en so skeet styfgekopte room ~ hemels ! Jy het nodig : 500 g bruismeel ( self raising ) 1 groot eier, geklits 125 ml houertjie suurroom 3 el botter, gesmelt 1 koppie cheddar kaas, baie fyn gerasper mespunt rooipeper (cayen ne pepper) 3o ml gekapte pietersielie (droog is ook reg) knypie sout *1 ekstra eier geklits vir verf So maak jy: Voorverhit die oond 200°C. Sif die bruismeel, sout,, rooipeper saam Meng in aparte bak…
Food - South Africa dinner
Lentil Boboti
Ingredients 1 tsp oil 1 Large onion, chopped fine 1 Level Tbsp curry powder 1 tsp cumin 1 tsp turmeric 3 Cloves garlic, finely chopped 1 Tbsp apricot jam 1 Tbsp brown vinegar (preferably malt) 1 Granny smith apple (peeled, cored, and chopped) ½ cup dried apricots, chopped 2 cups boiled lentils ½ cup chopped fresh coria
STAMPMIELIEGEREG
Stampmielie gereg http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2014/08/stampmieliegereg.html 4 tot 6 koppies gaar stampmielies (nie te droog) 1 pakkie potato bake (enige geur) 1/4 koppie melk 3/4 koppie mayonaise 1 koppie room 1 koppie fyn gesnyde sampioene 1 koppie gesniperde spek 2 uie grof gekap 1 koppie gerasperde cheddar kaas Voor verhit die oond tot 180* C. Braai spek, uie en sampioene in olyfolie. Meng mayonaise, sop, melk en room goed. Meng dit nou met stampmielies en skep in…
Tuisgemaakte Pastei Kors – Boerekos – Kook met Nostalgie
Elke kombuis behoort die resep byderhand hou, flopvrye tuisgebak . 1 kg koekmeel 280 ml kookwater 1 el sout 500 g blok regte botter, sny kwart van die blok af en sit in vrieskas om te vries 2 eiers geklits met bietjie water Voorverhit oond na 180 C In ‘n lekker groot mengbak, sny res van die botter in blokkies, giet kookwater oor Laat staan tot botter gesmelt en water louwarm is Voeg nou koekmeel en sout by Meng goed deur tot deeg vorm en knie die deeg goed deur vir minuut of twee Maak ‘n…
Wen-kerrie uit die Vrystaat...
Andriétte Maree van Kroonstad se speserygeure maak hierdie kerrie ’n volwaardige wenner. Ek het in Natal grootgeword, en daar het ons baie kerrie geëet. Later is ek met ’n Vrystaatse boer getroud en hy was ook baie lief vir kerrie, maar dit was maar ’n gesukkel om die regte bestanddele daarvoor op Kroonstad te kry. Ek verkies ’n geurige kerrie – dit moet nie net brand nie, en daarom het ek maar altyd kerrieresepte getoets. So met die tyd het ek self ’n kombinasie saamgestel wat vir my…
Food - South Africa sweets
Food - South Africa drinks
Food - South Africa snacks
Bunny Chow - South African street food - My Easy Cooking
Bunny Chow! What more can I teach you about this hot and spicy tummy filler? Jeanne the Cooksister has made it, Juno from Scrumptious South Africa has made cute little bite-size bunny chows so this might be all old news to you, but in case you have missed out on this popular street food, stay […]
DURBAN'S FAMOUS BUNNY CHOW - SAPeople South African Recipes
Bunny Chow has become one of Durban’s most famous exports! It’s usually called a ‘bunny’ and brings back youthful memories for many Durbanites who used to stop for a bunny chow on their way home from late night clubbing. A bunny is basically made from half a loaf of bread (with the inside scooped out and... Read More »
OUMA SE BROOD
OUMA SE BROOD http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2015/06/ouma-se-brood.html 1kg Koekmeel 1 Pakkie droee gis 30ml Olie 30ml Asyn 20ml Sout 10ml Suiker 600ml Lou Water Meng al die droee bestanddele saam Meng die water met die asyn en olie Meng nou die water mengsel met die meel mengsel Laat rys vir 2-3 ure Verdeel in 2 broodpanne Laat weer rys vir n half uur Bak teen 180*C vir 1h.. *Boerekos* Geplaas deur: Gerhard En Theresa Steyn En hier het * Chantell Scheepers Mustoe* hom…
Lentil Boboti
Ingredients 1 tsp oil 1 Large onion, chopped fine 1 Level Tbsp curry powder 1 tsp cumin 1 tsp turmeric 3 Cloves garlic, finely chopped 1 Tbsp apricot jam 1 Tbsp brown vinegar (preferably malt) 1 Granny smith apple (peeled, cored, and chopped) ½ cup dried apricots, chopped 2 cups boiled lentils ½ cup chopped fresh coria
STAMPMIELIEGEREG
Stampmielie gereg http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2014/08/stampmieliegereg.html 4 tot 6 koppies gaar stampmielies (nie te droog) 1 pakkie potato bake (enige geur) 1/4 koppie melk 3/4 koppie mayonaise 1 koppie room 1 koppie fyn gesnyde sampioene 1 koppie gesniperde spek 2 uie grof gekap 1 koppie gerasperde cheddar kaas Voor verhit die oond tot 180* C. Braai spek, uie en sampioene in olyfolie. Meng mayonaise, sop, melk en room goed. Meng dit nou met stampmielies en skep in…