Jack lai

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Jack lai
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Ingrédients pour 4 personnes : Galantine de légumes : 60 g céleri-rave cuit à l’anglaise, coupé à la trancheuse en lamelles de 3mm d’épaisseur 320 g petits poireaux nouveaux cuits à l’anglaise 40 g pomme de terre Agria cuite à l’étuvé. Couper en grosses rouelles de 1 cm

Ingrédients pour 4 personnes : Galantine de légumes : 60 g céleri-rave cuit à l’anglaise, coupé à la trancheuse en lamelles de 3mm d’épaisseur 320 g petits poireaux nouveaux cuits à l’anglaise 40 g pomme de terre Agria cuite à l’étuvé. Couper en grosses rouelles de 1 cm