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Pizza rustica

Discover Pinterest’s 10 best ideas and inspiration for Pizza rustica. Get inspired and try out new things.

Think of this as a deliciously eggy and cheesy deep-dish pie with prosciutto and 2 types of salami.

14 ingredients

Ingredients
  • 4 1/2 cups all-purpose flour
  • 1 cup grated Parmesan cheese
  • 1 teaspoon black pepper
  • 3 sticks cold, unsalted butter, cut into 1/2-inch cubes
  • 1/2 cup ice cold water, plus more if needed
  • 1 egg yolk
  • 18 whole large eggs
  • 1 1/4 cups grated Parmesan cheese
  • 1 1/2 cups ricotta, drained overnight (important to drain to remove moisture)
  • 1 1/2 pounds prosciutto, cut into 1/2-inch cubes
  • 5 ounces Genoa salami, cut into 1/2-inch cubes
  • 4 ounces provolone, cut into 1/2-inch cubes
  • 8 ounces sliced dried salami
  • 1 egg, whisked for egg wash
Easter Savory Pie (Pizza Rustica) Recipe by Tasty

119 · Here's what you need: warm water, sugar, olive oil, instant yeast, all-purpose flour, salt, large eggs, ricotta cheese, fresh parsley, grated pecorino romano, ham, pepperoni, provolone cheese, salami, prosciutto, bread crumbs, large egg

17 ingredients

Ingredients
  • 2 cups warm water
  • 1 tablespoon sugar
  • ½ cup olive oil
  • 1 tablespoon instant yeast
  • 5 ½ cups all-purpose flour
  • 1 tablespoon salt
  • 10 large eggs
  • 16 oz ricotta cheese
  • 1 cup fresh parsley, chopped
  • 4 oz grated pecorino romano
  • 8 oz ham, boiled, cubed
  • 8 oz pepperoni, cubed
  • 8 oz provolone cheese, cubed
  • 8 oz salami, hard, cubed
  • 4 oz prosciutto, chopped
  • 1 ½ cups bread crumbs
  • 1 large egg, beaten
Another Easter Classic: Pizza Gaina, my absolute favorite!

Easter is a busy time of year in my kitchen, and this year has proven to be no exception. I’m helping to prepare the Easter meal with my daughter-in-law this year. While she’s making …

Italian Easter Pie | The Best Pizza Rustica - This Italian Kitchen

16 · 30 minutes · This Italian Easter meat pie is also know as pizza rustica. This hearty ricotta and meat pie is customarily served at Easter, but it is a delicious meal anytime of the year.

13 ingredients

Meat
  • 6 oz Ham
  • 2 oz Prosciutto
  • 2 oz Salami
Refrigerated
  • 6 Egg, large
Baking & Spices
  • 2 1/2 cups All purpose flour
  • 1 1/2 tsp Kosher salt
  • 1/4 tsp Pepper
Oils & Vinegars
  • 2 tbsp Olive oil
Dairy
  • 1/2 cup Butter
  • 8 oz Mozzarella cheese
  • 2 oz Parmesan
  • 15 oz Ricotta cheese
Liquids
  • 4 tbsp Water

91 · 65 minutes · PIZZA RUSTICA RIPIENA CARCIOFI E PATATE. ricetta facile e veloce di Benedetta con pasta sfoglia pronta. La pizza rustica ripiena carciofi e patate è un piatto semplice che si adatta per ogni occasione, è un piatto unico perfetto per una cena o un pranzo veloce, per arricchire un aperitivo o un buffet, da portare a casa di amici o in ufficio. #ricetta #recipes #ricette #benedetta #fattoincasadabenedetta #cucina #fattoincasa #pizzarustica #video #videoricetta #cena

9 ingredients

Pasta & Grains
  • 1 Rotolo di pasta sfoglia 2 rotonda
Beer, Wine & Liquor
  • 100 ml Vino bianco
Other
  • aglio 1 spicchio
  • carciofi 3
  • olio d'oliva
  • patate 300 g circa
  • provola dolce 300 g
  • sale fino
  • succo di limone
Italian Easter Pie | Get the recipe for Italian Easter Pie.

6 · If you're looking for a classic Italian Easter Pie recipe (also called Pizza Rustica), the search is over. This one has over two pounds of meat.

18 ingredients

Meat
  • 8 oz Ham, smoked
  • 8 oz Salami
  • 8 oz Sweet italian sausage
Produce
  • 7 oz 1 cup tightly packed whole roasted red bell peppers, tightly packed whole roasted
  • 2 (10-oz.) pkg. Spinach, frozen
Refrigerated
  • 5 Egg, large
Baking & Spices
  • 3 cups All-purpose flour
  • 1/4 tsp Black pepper, freshly-ground
  • 2 tsp Granulated sugar
  • 2 tsp Kosher salt
Oils & Vinegars
  • 1 Cooking spray, Nonstick
Drinks
  • 7 tbsp Ice water
Dairy
  • 12 tbsp Butter, unsalted
  • 8 oz Low-moisture mozzarella cheese
  • 2 1/2 oz Parmesan cheese
  • 1 (15-oz.) container Whole-milk ricotta cheese
Other
  • 8 ounces hot capicola, cubed
  • 2 ounces thinly sliced proscuitto
Ciambella rustica veloce senza lievitazione è una preparazione semplice e buonissima. Una preparazione salata furba, una sorta di svuota frigo

Ciambella rustica veloce senza lievitazione è una preparazione semplice e buonissima. Una preparazione salata furba, una sorta di svuota frigo

Con la pasta sfoglia pronta e un ripieno di ingredienti semplici e golosi, la pizza rustica è un’ottima variante dell’insalata tonno e patate e si può servire per una cena tra amici. Vi aspetto nei commenti per sapere quanto è piaciuta! #fattoincasadabenedetta #pizzarustica #tonno #patate #cenaveloce #prestofatto

99 · 60 minutes · Con la pasta sfoglia pronta e un ripieno di ingredienti semplici e golosi, la pizza rustica è un’ottima variante dell’insalata tonno e patate e si può servire per una cena tra amici. Vi aspetto nei commenti per sapere quanto è piaciuta! #fattoincasadabenedetta #pizzarustica #tonno #patate #cenaveloce #prestofatto

9 ingredients

Ingredients
  • rotolo di pasta sfoglia rotonda 1
  • patate 500 g
  • tonno in scatola 200 g sgocciolato
  • cipolle rosse 0.5
  • mozzarella 100 g
  • olio extravergine di oliva
  • sale grosso 0,5 cucchiaio
  • acqua
  • prezzemolo
Torta rustica salata con impasto morbido

La torta rustica che vi presento ha un impasto morbido che si stende facilmente con un cucchiaio o una spatola. È semplicissima da preparare e vi assicuro che il sapore è di una bontà unica.