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Mezcal

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9 ingredients

Produce
  • 3 Long strip lemon, zest
  • 40 Rosemary
  • 2 sprigs Rosemary
Refrigerated
  • 1 Egg white, large
Condiments
  • 1 1/2 oz Agave nectar, light
  • 2 3/4 oz Lemon juice, fresh
Baking & Spices
  • 1 Pinch Kosher salt
Drinks
  • 6 oz Club soda
Other
  • 4½ oz. mezcal
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