Volgens my is hierdie seker een van die lekkerste kosse om in die winter te eet.. Genoeg vir: 4-6 Gaarmaaktyd: omtrent 2½ uur Oondtemperatuur: 180 °C 1,5 kg beesstert 30 ml olyfolie 4 preie, opgesny 4 selderystingels, gekap 4 knoffelhuisies, fyngedruk 15 ml koekmeel 625 ml klaargemaakte beesvleisaftreksel 375 ml rooiwyn 30-45 ml tamatiepasta 3-4 vars tiemietakkies, plus ekstra blaartjies vir garnering 2 lourierblare 4 wortels, gekrap en in die lengte in kwarte gesny (of baba-worteltjies) 5…
