Trompo de Carne al Pastor

Tacos al pastor, parte de su importancia y elaboración casera

The tacos al pastor were born in the city of Puebla, as a result of adapting the Arabic Shawarma introduced to Mexico by Lebanese immigrants during the Mexican variant changed lamb for pork and spices with which it is marinated.

Tacos de trompo (aka tacos al pastor), my favorite tacos in the world. Thinly sliced marinated pork is skewered and roasted on a vertical rotisserie, then sliced thinly into tacos.

Tacos al Pastor

No matter how familiar you may be with a given city street in Mexico, everything changes at o'clock, when the majority of taco vendors open their doors and begin grilling their meats.

tacos de trompo  oh. my. god.

Tacos al pastor

Trompo de Pastor. Or Porknado. VeraCruz, Mexico. I am fighting the urge to bring one home and decorate it like a Christmas Tree [768 x 960]

I am fighting the urge to bring one home and decorate it like a Christmas Tree x

Tacos al Pastor 4 chiles güajillo, 2 dientes de ajo grandes, 20 ml. de vinagre de piña o manzana, 5-10 grs. de pasta de  achiote, 1 pizca de comino, 10 pimientas negras, Sal al gusto. 1/2 kilo de pierna de cerdo en filetes muy finos {pueden usar lomo}, 250 grs. de tocino {la receta original lleva lardo}, Una piña pequeña cortada en trozos,Cebolla en rodajas finas al gusto. Adobo.

"Tacos al Pastor". You can make this traditional mexican street food with this recipe, it´s in spanish.

El "trompo" es la forma en que se acomoda la carne adobada para hacer tacos "al pastor". Dammit!

pork tacos al pastor (trompo de carne de puerco) Mexican kebab

God Damn do I ever love Al Pastor.

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Trompo de carne al pastor aka heaven in your mouth!

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Mexican Tacos Al Pastor (also know as Tacos de Trompo). Absolutely fabulous! #MexicanFood

Tacos al Pastor.

Si eres amante de los tacos al pastor, prueba este mini trompo al pastor. Es una carne suavecita cocinada en el horno con crocantes tiras de tocino en el centro y un pedacito de piña caramelizada que no querrás compartir!

Trompo al Pastor

Si eres amante de los tacos al pastor, prueba este mini trompo al pastor. Es una carne suavecita cocinada en el horno con crocantes tiras de tocino en el centro y un pedacito de piña caramelizada que no querrás compartir!

Tacos de trompo Hmmm Sooo good.!

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