Vryheid, Gelykheid en Boendoekos  Hierdie resep kom van my assistent Cara se ouma Estelle Rademeyer, wat dit om en by in 1964 in ’n vrouetydskrif gekry het. Die poeding het nie ’n naamgehad nie, maar volgens die berig is dit gereeld vir gaste in ’n hotel op Queenstown voorgesit. Só het die naam hotelpoeding ontstaan.

Vryheid, Gelykheid en Boendoekos Hierdie resep kom van my assistent Cara se ouma Estelle Rademeyer, wat dit om en by in 1964 in ’n vrouetydskrif gekry het. Die poeding het nie ’n naamgehad nie, maar volgens die berig is dit gereeld vir gaste in ’n hotel op Queenstown voorgesit. Só het die naam hotelpoeding ontstaan.

Ystervarkies are small cubes of cake that are dipped in chocolate sauce and then rolled in coconut, to resemble hedgehogs. (“Yservarkie” is Afrikaans for “hedgehog”.) South African lamingtons are much smaller than the Australian and New Zealand versions, usually measuring only 3 or 4 cm square.

Ystervarkies are small cubes of cake that are dipped in chocolate sauce and then rolled in coconut, to resemble hedgehogs. (“Yservarkie” is Afrikaans for “hedgehog”.) South African lamingtons are much smaller than the Australian and New Zealand versions, usually measuring only 3 or 4 cm square.

Saad-en-neutbeskuit (seed and nut rusks)  in Beskuit (rusks) South African

Saad-en-neutbeskuit (seed and nut rusks) in Beskuit (rusks) South African

Roosterbrood, a delicious South African bread to go with a braai.

Roosterbrood, a delicious South African bread to go with a braai.

Cheddarkaas-biltong-vetkoek | SARIE | Cheddar and biltong vetkoek

Cheddarkaas-biltong-vetkoek | SARIE | Cheddar and biltong vetkoek

Pinterest
Search