Durban Mutton Curry Recipe – The BEST!!
The Best Durban Mutton Curry Recipe Ever!! Durban is infamous for it’s curry and aromatic spices. Over the past decade the cuisine of the city has changed to include many other amazing cultures and tastes. Sushi, mexican, argentinian, fusion foods, Thai, gourmet…
My “Spur style” Uieringe – Boerekos – Kook met Nostalgie
1 groot ui 2 kop koekmeel 1 tl bakpoeier ½ tl peper bietjie sout 250 ml melk *diep breë pan of pot, jy wil nie uie opmekaar laat hoop nie *kookolie vir diep braai *lekker groot bak met deksel wat g…
TOEBROODJIESMEER
TOEBROODJIESMEER 6 geelwortels 2 groen soetrissies 1 rooi soetrissie 3 uie 1 Engelse komkommer 750 ml wit asyn 750 ml mayonnaise 12,5 ml suiker sout en peper na smaak Skraap of skil die geelwortels (ek rasper dit sommer in). Verwyder die soetrissies se pitte en skil die uie af. Kap al die groente baie fyn en plaas dit in 'n vlekvrye staalbak. Giet die asyn oor die groente en laat dit oornag staan. Dreineer die groente goed en druk dit droog. Voeg die mayonnaise, suiker en sout en peper na…
Soet boere-kerrie
Dit gaan jou sowat tien minute neem om hierdie geurige hoendergereg voor te berei.
Flippen Lekker Bullybeef Kerrie Jaffles – Boerekos – Kook met Nostalgie
Ou gunsteling en ‘n lekker smul randrekker ! 1 Blik Bull Brand Bullybeef – blokkies opgesny 1 ui – fyn opgekap 2 knoffeltoontjies – gekneus 80 ml kookolie 1 tl sterk kerriep…
Vaal Frikkie kry ‘n jas van geur: Kerrie-piesang-frikkadelle
Rou frikkadelle word in die oondbak gepak en die kerriepiesangsous oorgegooi. Dan bak tot gaar.
HEMELSE STEAK 1kg tenderised steak (sny in stukke) Meng meel met speserye van jou keuse en rol steak in mengsel Sny 2 uie in dun skywe Sny 1 bakkie mushrooms in skywe Pak lae om die beurt van vleis, uie en mushrooms in 'n oondvaste bak. Meng 200ml melk 250 ml room 1 eetlepel worcestersous 1 eetlepel chutney 1 eetlepel tamatiesous 1 pakkie wit uie sop Meng goed, gooi oor vleis in bak. Strooi 1 kp gerasperde kaas bo-oor en bedek met foelie of maak toe met deksel. Bak vir 60-90 min by 160…
Gebakte broccolihoender
Dié romerige sous toor met gister se oorskiethoender (en die kinders kry broccoli in)
Hoender en Sampioen Eenpan – Boerekos – Kook met Nostalgie
1kg hoender porsies 1 tl aromat 1 tl pietersielie bietjie botter en olie vir braai 1 pakkie sampioene – gekerf medium fyn ui gekap 4 knoffeltoontjies – gekneus swartpeper en sout na sma…
Bak en Brou: Lekker Maklike Resepte
DIE OU MANIER VAN KERRIE MARINADE VIR SOSATIES! BENODIG: 8 Uie sny in ringe 2 eetlepels Kerriepoeier 1 e Borrie 4 eetlepels Suiker 2 eetlepels Maziena 2 koppies Asyn 2 koppies Water 1 koppie Blatjang 1 koppie Appelkooskonfyt ...
Vetkoek – Boerekos – Kook met Nostalgie
Hierdie resep lewer so 16 vetkoeke of 1 brood en is n baie lekker deeg. Bestanddele: 1.25 kg koekmeel (gesif), 1 pakkie anchor kits suurdeeg,(10 g ) 10 ml sout, 10 ml suiker, 3 koppies lou w…