Die blatjang het ’n heerlike soetsuur smaak en dis glad nie baie sterk nie. Die resep is maklik en die liplekker eindproduk kan jy voorsit met baie geregte.

Die blatjang het ’n heerlike soetsuur smaak en dis glad nie baie sterk nie. Die resep is maklik en die liplekker eindproduk kan jy voorsit met baie geregte.

Perske-en-appelkoos-blatjang | SARIE | Peacha and apricot chutney

Perske-en-appelkoos-blatjang | SARIE | Peacha and apricot chutney

Mrs Ball's Chutney:   Makes 18 bottles of (mild) chutney.   Ingredients: 612 g dried peaches, 238 g dried apricots, 3 litres brown wine vinegar, 2 1/2 kg white sugar, 500 g onions, 12 g salt, 7 g cayenne pepper, 1 to 2 litres of brown wine vinegar for soaking, about 2 litres of brown wine vinegar for mixing.  (Website: http://www.mrsballschutney.com/Original-Recipe.html)

Mrs Ball's Chutney: Makes 18 bottles of (mild) chutney. Ingredients: 612 g dried peaches, 238 g dried apricots, 3 litres brown wine vinegar, 2 1/2 kg white sugar, 500 g onions, 12 g salt, 7 g cayenne pepper, 1 to 2 litres of brown wine vinegar for soaking, about 2 litres of brown wine vinegar for mixing. (Website: http://www.mrsballschutney.com/Original-Recipe.html)

Pinterest
Search