Salvadorian Food

Collection by Edith

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Too bad that most of these foods are only pics and not real recipes, I remember growing up with these foods but the links don't take you anywhere :-( Still I like to share their pics...brings back good memories.

Edith

Delights from El Salvador- Pastelitos, Pupusas, Crutido & Salsa Recipes

My friend Anna was here and she showed me how to make several dishes that are popular in her household from her home country of El Salvador. She shared recipes for Pastelitos, Pupusas, Crutido and Salsa, teaching me how to create each right in my own kitchen.

Budín de Pan de Mi Abuela

Budín de Pan de Mi Abuela

La receta del Budín de Pan de Mi Abuela está inspirada por nuestra socia, M. Curbelo Cal., fue el primer postre que preparó con su abuela y le gusta a todos.

Recetas salvadoreñas y más: Antojitos salvadoreños: Empanadas de leche

Antojitos salvadoreños: Empanadas de leche

Esta es mi segunda entrega sobre antojitos salvadoreños. -Empanadas de leche- Para 10 empanadas medianas: 5 plátanos maduros 1/4 de cartón de leche 1/2 taza de maicena 4 onzas de azúcar (para el manjar o relleno) 4 onzas de azúcar (para servir) Trocitos de canela 1 botella de aceite (sólo para freír) Procedimiento (preparación de las mezclas): Se lavan los plátanos y se les cortan las puntas, una vez limpios se colocan en una olla con agua y se ponen a hervir (se debe tener cuidado de no…

Salvadoran Enchiladas

Salvadoran Enchiladas

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These resemble Mexican tostadas, because the tortilla is crisped and the "filling" is presented as a topping.

El Salvador - Salvadorean Enchilada- A hand-made refried, corn tortilla prepared with a mixture of pork, potatoes, green beans, carrots, onion, garlic, and bell pepper. Garnish with the typical curtido, a slice of hard boiled egg, beets, radish, cilantro and cheese (Queso seco or Cotija works best) - local food

El Salvador - Salvadorean Enchilada- A hand-made refried, corn tortilla prepared with a mixture of pork, potatoes, green beans, carrots, onion, garlic, and bell pepper. Garnish with the typical curtido, a slice of hard boiled egg, beets, radish, cilantro and cheese (Queso seco or Cotija works best) - local food

Sopa de Frijoles con Cerdo y Masitas | Soy Salvadoreño

Soy Salvadoreño

Soy Salvadoreño ha sido creado para todo aquel que quiera volver a recordar lo bello que tiene nuestro pequeño país, sus costumbres y su gente tan sencilla.

Pastelitos Salvadoreños recipe - SpanglishBaby.com

Pastelitos Salvadoreños {Recipe}

This post post was written in collaboration with Latina Bloggers Connect and Maseca. All opinions are our own. Cooking is one of those activities that definitely draws my family closer together. Over a cutting board that’s been weathered by years of cooking family meals, we catch up on the happenings of the family. That is how I [...]

El Salvador - Yuca sancochada con pepescas y curtido o chicharrón....al estilo salvadoreño / comida local

Yuca sancochada con pepescas y curtido o chicharrón....al estilo salvadoreño

Yuca sancochada sobre hojas Les llaman pepescas. Repollo, cebolla, zanahoria, ajo, chile verde, vinagre y sal....sabe riquisimo.